往常家裡過年,年三十中午吃餃子,現包現吃,晚上才是正經年夜飯。
吃完年夜飯歇一會兒,又要和麵做餡兒,包初一五更吃的餃子,還得留下十幾二十個,放到破五跟新包的一起煮了吃。
所以今天從中午起就要連著包,家裡人多,需要的數目不是小數。
好在吃的人多,能幹活兒的人更多,反倒花不了多少時間。
劉德信在屋裡待了差不多半小時,和田丹依偎著,自己也迷迷糊糊打起盹兒來。
這時,門簾輕輕挑起一條縫兒,一個小腦袋瓜兒悄悄探進來——是琳琳。
她掃了一眼,見四嫂閉著眼歇著,識趣地沒出聲,只朝劉德信努了努嘴,做口型:“四哥,媽說要開始包餃子了,讓你過去幫忙。”
劉德信微微點了點頭,琳琳會意,輕手輕腳地縮了回去,帶上門簾出了西廂房。
他正琢磨著怎麼把田丹挪到炕上躺好又不驚醒她,耳邊忽然傳來一聲呢喃,田丹醒了:“剛才誰來了?是不是要開始包了?”
沒想到就琳琳那麼點兒動靜,還是把她給驚醒了。
“琳琳來叫我的,你再躺著睡會兒。”劉德信輕輕拍了拍她的背,起身準備給她鋪好被褥。
田丹打了個哈欠,揉了揉眼睛,搖搖頭:“不用,已經緩過勁兒來了,咱們一起過去吧。”
說著撐著炕沿就要下去。
“慢點兒,慢點兒,我的姑奶奶誒!”劉德信趕忙先一步跳下去,伸手扶住她。
劉德信攙著田丹來到堂屋,大家已經忙開了。
王玉英在和麵,大嫂正在廚房拌餡兒。
韭菜豬肉、白菜豬肉,用油煸了點蝦皮提鮮,“刺啦”一聲響起,香氣順著門縫飄出來,填滿了整個屋子。
全福鬼頭鬼腦地往邊上湊,被大嫂揮手攆走了:“一邊兒玩兒去,別跟這兒搗亂。”
餡兒之所以拌得快,是因為過年包的是肉丸兒餃子,白菜韭菜不過是點綴,處理起來省事兒得多。
要是照平時菜多肉少的包法,韭菜還好說,白菜就得剁上好一會兒,還得把汁水擠乾淨,老費勁兒了,半小時內弄不完。
見大家都動手了,田丹甩開劉德信的手,主動去廚房幫忙。
王玉英瞥見了,沒有攔她,只淡淡說了一句:“和麵的事兒別管,坐那兒包就行。”
田丹應了聲,洗了手坐到案板旁邊。
二嫂三嫂挺著肚子也要過來幫忙,被王玉英摁回去:“你坐那兒別動,你也是。怎麼,說她沒說你啊?”
“實在坐不住了,出去走兩步。窩著肚子蹲坐在這兒,看得我都難受。”
兩人面面相覷,只好乖乖坐回椅子上,老老實實看著孩子,偶爾幫忙遞個東西。
畢竟田丹的肚子還不顯,忙一會兒還行,另外兩個都大肚婆了,久坐都不行,更別說忙活著包餃子了。
琳琳和曉旭姑侄倆倒沒閒著,各自拿了根小擀麵杖,坐在案板前有模有樣地學擀皮兒。
。來出跑得是怕兒餡,煮去鍋下,一不薄厚,狀怪形奇,地咋不量質品是就








