王玉英沒數落她倆,反而認真指點起竅門來,兩人擀得越來越像樣了。
那些歪瓜裂棗的餃子皮也沒浪費,王玉英妙手回春,不僅給救了回來,還捏出了花邊兒。
全福幾個小的看見了,眼睛一亮,嚷嚷著要吃那些有花樣的,大家一口答應下來。
那裡頭餡兒可比一般的少得多,沒見琳琳和曉旭一聽這話,早就樂開了花——之前還生怕那些醜皮子是留給自己的,這下有人主動接盤,兩人都悄悄鬆了口氣。
三哥被王玉英趕進廚房燒火。煮一大家子人的餃子得用灶臺大鍋,滿滿一鍋水,得提前燒上。
劉德信坐到案板邊,成了擀皮兒的主力。
一個人供好幾個熟手,完全忙不過來,還得王玉英時不時下場擀上一陣兒,才勉強供得上。
老太太也在包著,琳琳和曉旭坐在兩旁,也不擀皮兒了,開始跟著王玉英學包餃子。
“這樣,兩手的拇指食指一就,褶子捏緊了,不然下鍋就開了。”王玉英示範了一遍,捏出來的餃子圓潤飽滿,放到蓋簾上穩穩當當的。
曉旭學得認真,低著頭一個一個地捏,眉頭微微皺著,包出來的餃子雖醜,但沒有破皮。
琳琳學了兩個就開始敷衍,包出來的歪七扭八,老太太拿起來端詳了半天:“這是什麼?元寶還是耗子?”
“奶奶,這是創新。”琳琳振振有詞。
“創新。”老太太把那個歪餃子放回去,不緊不慢地說,“行,你那幾個單獨煮,吃你自己包的。”
琳琳頓時老實了。
田丹包得不快,但手法穩,往蓋簾上一擺,形狀周正。王玉英掃了一眼,沒說什麼,但那眼神是滿意的。
包了一氣,擺滿了兩個蓋簾,白白胖胖的,整整齊齊。
王玉英從案板底下摸出幾枚燙好的銅錢,衝劉德信招了招手:“老四,過來。”
劉德信湊過去,王玉英把銅錢塞進他手裡,壓低聲音:“你來包,別讓他們看見。”
劉德信會意,趁著大家說話,悄悄把銅錢一枚一枚包進餃子裡,然後不動聲色地放回蓋簾上,混在一堆裡,看不出來。
其實一下鍋就什麼都分不出來了,看見也記不住。但王玉英這麼做有她的道理——問題出在包好等著煮的這段時間。
從琳琳開始,一個個心眼兒都用在這上頭,只要被看見,肯定趁人不注意做好記號,煮好之後自己找來吃。
本來是個彩頭,誰吃都無所謂,但吃到的那個一個勁兒嘚瑟,把其他孩子氣夠嗆,這事兒就不能這麼繼續了。
“就這幾個?”
“夠了。吃到了是福氣,多了就沒意思了。”
老太太沒說話,從兜裡慢慢摸出兩顆紅棗,遞了過去。
王玉英接過來,想了想,也一併包了進去。
“吃到銅錢的今年有財運,吃到紅棗的——”王玉英頓了頓,眼神掃過幾個兒媳婦,沒把話說完,只是笑了笑。
老太太在旁邊笑著接了一句:“吃到什麼都是好兆頭,圖個喜慶。”








