“嗯，這個你試著去做，店裡不忙時，就可以切水果，切好裝盤放保鮮櫃。”
夏天來了，肯定銷量不錯。
“但是有一點一定要記住，壞果，爛果一定不能要，該丟棄就得丟棄。”
“要是這個拼盤在晚上7點前沒賣完，就要半價處理掉。”
實在沒處理完的，到時，他也會分給員工帶回家吃。
“水果切開後，最好是不要隔夜賣。”
“在售賣這個水果拼盤時也順帶提醒顧客，切好的水果儘量當天吃完，不要隔夜。”
“免得影響口感。”
最重要的是別把果子放壞了，吃壞了肚子。
“好勒，我知道了一杭，你就說這個菠蘿，雖然現在進價貴，但好賣。”
“我去市場走了一圈，現在敢進菠蘿賣的沒幾家。”
“他們可不像我們這樣切塊賣，他們都是連皮帶葉的賣，很多顧客想買，又不知道味道如何，還嫌難削皮，都是問問價格就走了。”
“你看我們，把菠蘿全部削皮，泡鹽水裡賣，一天的銷量可不少。”馬姨說起這就笑呵呵的。
確實。
在市場攤位上賣菠蘿的幾乎沒人削皮賣。
都是連皮一起賣。
但大街上這樣削皮賣菠蘿，銷量不是一般的好，是很好。
楚一杭也只是和老媽提了一嘴，讓他們這個季節可以把菠蘿甘蔗 削皮賣。
沒想到，他們已經賣的熱火朝天了。
“嗯，還有我說的那個水果沙拉也是差不多的原理。”
“這個沙拉市面上比較貴，我們用煉乳代替。“
“你把那個草莓輕輕的沖水清洗，然後切塊，再拿保鮮盒裝好，然後往裡面淋上一些煉乳。”
“這樣煉乳的甜味可以覆蓋草莓的那點酸味，吃起來很美味的。”
“尤其受小孩和女孩子喜歡。”
“不過一次不要做太多。”
楚一杭說完，問馬姨明白了沒有。
“行，一杭，我明天就試試，剛好，最近生意不是很忙，我每天去水果市場拿完貨，基本上就沒什麼事。”
“我明天就試著做起來，看看銷量怎麼樣。”
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