“金龍集團的保潔員，每週六來拿醬豬蹄？”
田平安心裡犯嘀咕，臉上卻露出好奇，
“這活不應該是食堂採購幹嘛？讓保潔順道帶，不嫌……味兒大啊？”
“嗨，說是正好每天要出去倒垃圾，順路就捎回去了。”老孟解釋。
“倒垃圾順路？”田平安樂了，故意誇張地皺起鼻子，“用那垃圾車運醬豬蹄？好傢伙，這‘風味’可夠獨特的，誰還吃得下去啊？”
“哪能啊！”老孟被他逗笑了，“人家用乾淨袋子單獨裝好的！再說了，那是給老闆帶的！估計崔老闆，或者他家裡人就好這口。老林頭這人老實，就是個悶葫蘆，來了交錢拿貨，一句多餘的話沒有，我也沒好意思多打聽。”
“給哪個老闆？崔老闆本人？還是他閨女？或者……那位江總？”田平安看似隨意地追問。
“以前好像是崔老闆愛吃。”老孟回憶道，“後來聽說崔老闆出了事……可能他家人都好這口吧？具體給誰，我還真沒細問。可能是給他閨女？或者江總？說不準。反正每週六，老林頭雷打不動，準時出現。”
田平安心裡飛快盤算：每週六，老林頭，金龍集團，醬豬蹄……這線索，清晰得有點出乎意料。
他強壓住興奮，又問了句：“那這個週六，老林頭還會來吧？”
“那肯定來啊！”老孟篤定地說，“這都成規矩了，比上班還準時！”
田平安點點頭，心裡卻嘆了口氣：
週六……今兒才週二，還有好幾天要等。
夜長夢多啊！可急不得，一急容易驚了蛇，到時候一鍋好肉就餿了。
正好，鍋裡的醬豬蹄咕嘟得恰到好處，被老孟一笊籬撈了出來，油亮紅潤地堆在盤子裡，熱氣騰騰，香氣更是霸道。
老孟被田平安誇得心花怒放，一高興，指著最大最肥的兩隻說：
“田同志，剛出鍋的，得晾晾！等會兒涼了，您嚐嚐！必須嚐嚐！不要錢！”
田平安看著那兩隻冒著熱氣、顫巍巍、彷彿在對他招手的蹄霸，肚子裡的早飯瞬間沒了存在感。
他喉結滾動了一下，嘴上說著這多不好意思還讓您破費，眼睛卻已經粘在了豬蹄上，腳步也挪不動了。
“那我……就恭敬不如從命，等涼點兒，幫領導深入檢驗一下這安全生產的最終成果！”
他也沒真等徹底涼透，估摸著不燙嘴了，就迫不及待地一手一個抓了起來。
雖然還有點燙手，但哪裡抵得住饞蟲？
他左右開弓，啃得那叫一個投入！
腮幫子鼓得像塞了兩個小饅頭，一邊嘶哈嘶哈地吸著氣，因為還有點燙，一邊口齒不清、誠意十足地誇：
“嗯！燙！香！絕了！老孟叔，就您這手藝，這火候，這入味！
我看您這不是滷豬蹄，您這是給豬蹄做了個桑拿，把魂兒都蒸進去了！涼了肯定更筋道！”
兩隻肥碩的豬蹄，在他風捲殘雲般的攻勢下，很快變成了一小堆光潔的骨頭。
