《廚神,把師姐們喂成女帝》第950章 饅頭有內臟么?(2)

作者:菠蘿披薩·8個月前

“和好了之後過篩,靜置一段時間讓米粉把水都吸到內部。”

“咱們這是溫泉屋比較溼潤就不用蓋蓋子了,乾燥的地方還是要蒙上籠布什麼的。”

見林東方忙活的這麼起勁,瑤姬從溫泉裡走出來,抖落身上的水珠後繫上圍裙走了過來。

睚眥回頭一看,不由得一愣。

水藍色的浴衣加上火紅色的圍裙,碰撞的顏色格外醒目。

睚眥低頭看了看自己,她是圍了一層浴巾之後才繫上圍裙。

她覺得自己有點太不信任林東方的定力了,有點保守了!

不過現在騰不出手來,林東方正在教她雕刻蒸米糕的模具。

“米糕的模具一般都是九宮格,每個格子裡圖案看自己喜歡。”

林東方手持刻刀,先把豬牛羊,雞鴨鵝給刻了出來,

然後是蔥薑蒜。

瑤姬在一邊和好了蒸饅頭的面,不由得說道,“還是蒸米糕方便,蒸饅頭還要造型。”

“那當然嘍,發麵畢竟會膨脹嘛。”林東方把時間陣法裡的米粉拿出來,對睚眥說道,“米粉進模具也是要篩進去的,篩滿後挖小坑,在裡面擠入想要的餡料。”

“然後依舊是篩麵粉下來,再用刮刀刮平即可放上籠布和蒸墊,翻過來敲幾下就可以取下模具了。”

取下模具,九個米糕胚子完美的躺在蒸墊上,表面幾乎沒有破損。

“這就是為什麼和好米粉之後要靜置,不然的話這裡很容易因為溼度不均勻導致模具上掛粉,讓糕有瑕疵。”

“開水上鍋,大火蒸一刻鐘即可。”

睚眥學著林東方的樣子也做了一份,也是十分完美。

這蒸米糕的功夫,林東方看向瑤姬的那盆面,“前輩打算做什麼造型?”

“不外乎豬牛羊,魚,壽桃,荷花之類的。”瑤姬自信笑道,“從小我就會蒸饅頭,伏羲前輩還喜歡吃蝦,蝦饅頭我也會做。”

睚眥好奇道,“這饅頭牛羊,蝦什麼的,要做內臟麼?”

林東方虎軀一震,這問題太邪門了。

但一想到對方以前的飲食習慣…也正常。

瑤姬一臉無奈的說道,“不用做內臟,但是有一次我看見女媧給伏羲蒸饅頭的時候,往裡面加了點龍蝦肉,最後成了包子。”

“好創意啊!”林東方一拍手,“我怎麼就沒想到做小龍蝦餡的小籠包呢?”

一個包子裡兩個小龍蝦尾,一口一個,簡直不要太爽!

決定了,明早就做這個吃。

“那也算吧…”睚眥沉浸在自己的奇思妙想中,她雙手比劃了一下在虛空中構建出龍蝦的結構,“先做一個長條饅頭,白色的,再包上一層外皮,紅色的,最後粘上蝦腿,看起來還是很簡單的!”

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