《廚神,把師姐們喂成女帝》第980章 干鍋魚雜(1)

作者:菠蘿披薩·7個月前

“這地方比較重要,我把前輩們叫來讓他們看看。”

林東方扔給鎮火神子一盒即食魚丸,“不忙的話在這等等,這魚雜很快就好。”

他其實早就感應到瑤姬就跟在他們後面,但既然已經給了怒原神子足夠的體面,就不要讓瑤姬直接冒出來讓人家覺得自己一直被跟蹤了。

“那我今天可是有口福了。”怒原神子放鬆下來,今天這件事算是成了。

瑤姬呼叫了一下睚眥,對方在宇宙裡一頓橫衝直撞,不到一刻鐘就出現在了積石山外圍。

瑤姬和睚眥一起出現,仔細觀察著積石山。

睚眥拎起一條怪魚說道,“這是某位魚形無上神的伴生魚,平時只能寄生在那無上神身上,後來那無上神被伏羲氏逼入一個戰場內。”

“也幸虧伏羲前輩及時困住那個無上神,不然這一段黃河連同積石山都被無上神掌握的話…後果不堪設想啊。”林東方咂咂嘴,手起刀落把魚肚改刀成長條片,上面又打上麥穗花刀。

這魚個頭實在是大,魚肚都有一人厚,像是五花肉那樣切成片才能進行下一步的烹飪。

魚腸子魚肝也是一樣。

切好的魚肝上噴點米酒直接放在烤爐上低溫慢烤,最後刷一層豬油大火烤的焦脆,這是小貓最愛的零食之一,但別人都吃不慣。

瑤姬仔細感應一番後說道,“這積石山裡嵌入了無上神的一點靈光,這裡成了一個迴歸的錨點。”

林東方心中瞭然,這怕不是怒原古神夫婦和無上神的迴歸節點,怪不得怒原神子能找到這個地方。

瑤姬沒有多說別的,就算怒原神子知道他們一定會用這裡坑那個無上神,也不能當著人家面說。

還是那句話,多給人家點體面是好事。

現在,靜候魚雜!

“紫蘇葉和辣椒葉帶來沒?”林東方把處理好的這些魚雜按品類分別扔進開水鍋裡焯水,這玩意多少還是有點腥味的。

一些米酒,協助去腥。

睚眥手一翻,一塊菜地在她掌中世界出現,“保證是剛掐下來最新鮮的。”

林東方一笑,這可真是剛掐下來的。

辣椒葉也是可以當配菜的,特別是朝天椒的嫩葉,自帶一點點辣味和青椒的香味,撒點鹽醃成小菜配白粥也是很不錯的。

其餘配菜還是老演員們,蔥薑蒜,青紅椒幹辣椒,圓蔥…以及一些豆腐。

豆腐切長條片,放進刷了油的砂鍋裡微火煎制。

焯好水的魚腸魚肝放進冰水裡過冷,這樣的魚腸最是爽脆,遠比魷魚肉什麼的更加下酒。

魚肝也會更加軟彈,魚泡和魚肚冷水即可,用冰水會導致太硬。

“鍋裡多來一些油,下入多一些的蔥姜,再把這些魚雜扔進去煎一下,這樣才更香,做這道菜別捨不得蔥姜。”

“這魚餓的太久腸子裡和肝裡沒什麼油啊…”

林東方又補了一塊豬油進去,不然不夠香。

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