“這樣翻拌到沒有乾麵粉就可以重新放在灶上炒了!”
林東方手中小刮板一頓揮舞,所有乾麵粉都乖乖的和熱牛奶混合在一起。
“還要炒一遍?”
獨孤夢有些意外,之前做小蛋糕什麼的也處理過麵糊,可完全用不上這一步。
“炒一下可以讓麵粉糊化,增強膨脹和吸水能力,等下還要加些蛋液的,而且在烤的時候也會更容易膨脹。”
“小火炒一小會兒就行。”
林東方揮了揮鍋鏟,“等到鍋底有一點點白霜,也就是有點掛底就可以關火離灶了。”
“這說明麵粉已經熟透糊化,切記不能大火,不然可就是黑糊了。”
“這樣…感覺這個方子裡再加點奶油、蛋黃醬什麼的,可以稀釋一下當餡料用。”
獨孤夢不由得想到了榴蓮。
這要是加一些榴蓮肉進去。
美滋滋啊!
林東方說完這些剛要往驪諾語那邊湊一下,觀察一下對方完成的如何,就被見對方得意的展示了一下手裡的小炒鍋。
“可不要小瞧我好吧?我可是有天賦的!”
驪諾語得意一笑,雖說一開始有些手忙腳亂,可好歹修為擺在這裡。
稍微搞幾個小動作,在場也沒人能看得出來。
“真棒!接下來準備一些蛋液,這麵糊要涼一些後才可以吸收更多的蛋液,從而在烤制的時候蓬鬆起來。”
“對了,先把烤箱預熱上,溫度不用太高…”
林東方一邊打雞蛋一邊說道,“這就和做大黃米炸糕不一樣,大黃米一步都慢不得,這個反而要慢一些,急了反而不妥。”
“誒,要不試試把泡芙裡塞點大黃米餡?”
小貓突發奇想,“到時候嘎嘎粘牙,嘴巴都張不開。”
“這…”
眾人微微搖頭,這貓壞心眼還挺多。
那味道肯定不錯,但嘎嘎粘牙就算了。
只有蕭曦月露出思索之色。
她之前琢磨的那個針對異族的武器真就差點讓味道更頑固的東西。
要是加點像是大黃米一樣,有超強黏性的成份…
估計會很不錯!
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