這只是成立無關緊要的衛生部門，胡湘就遇到姑父這個硬釘子。
胡湘得私下拜訪下姑父了。
晚上，胡湘帶著盧敏來到姑父在大名府的府邸。
“三郎，你可有日子沒來你姑父家了，我讓伙房做了你小時候愛吃的甜米糕，”
在飯桌上，胡湘的姑母對胡湘說道。
胡湘的姑姑比胡湘父親小十多歲，在姑姑未出嫁時候，也照看過小時候的胡湘。
飯桌上除了姑父姑母，還有虎子的妻子。
虎子如今職位是軍中少將，駐紮在相州，統領一萬最精銳的近衛軍，側衛大名府，武安的安全。
“孩子會爬了嗎？艾！孩子百歲時候，我在外面，也沒來慶賀，”胡湘朝虎子妻子問候道，又朝姑母道：“姑姑，今年是您五十大壽了，可得大辦呀！”
胡湘姑母笑說道：“呵呵！看你姑父讓不讓了，”
胡湘的姑父鼻子一哼道：“大辦啥，我五十生辰不也沒辦，吃碗長壽麵就得了，”
盧敏說道：“姑父，那年不是糧食緊缺呀！朝廷又下了令，不讓大操大辦，現在條件不是好了，”
胡湘姑父五十歲生辰那年，糧食緊缺，胡湘父親下令，婚喪嫁娶都不能大操大辦，胡湘的姑父作為高官親貴，自然要帶頭響應，而且他又是監督者。
“弟妹，孩子奶夠吃嗎？”盧敏問虎子妻子道。
虎子妻子道：“唉！這臭小子可能吃了，要沒有羊奶，還不天天餓哭，”
這個孫子是胡湘姑父的嫡長孫，胡湘的姑父對他那是萬分疼愛。
現在嬰兒喝羊奶，也是胡湘建議的。
並且要大力推廣開。
現在縣衙級衙門，除了吏、戶、禮、兵、刑、工六房外，還有畜牧房，這畜牧房養了很多母山羊，本縣內誰家生了孩子，奶水不足者，可以領一隻正處於產奶期的母羊。
為什麼喝羊奶，母牛產奶不更多。
母牛產奶是很多，但母牛吃的草也多，對於普通家庭負擔太重了。
而且產的奶，嬰兒也喝不完，都得浪費掉。
奶這玩意太容易變質了！
因為是生羊奶，胡湘擔心裡面有病菌。
因此胡湘讓人告知。
第一，擠奶時候，羊乳房周邊要清洗乾淨。
第二，擠出的奶，倒在玻璃瓶裡面，要放在熱水裡面燙十幾分鍾，才能喝，這樣可以殺死大部分的病菌。
（?巴氏殺菌法是一種利用較低溫度（通常60-85℃）殺滅食品中病原微生物並保留營養和風味的消毒技術?，由法國微生物學家路易·巴斯德於19世紀發明，廣泛應用於牛奶、果汁、啤酒等食品加工領域。）
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