“來來來，都嚐嚐這個菠菜的味道如何。”
菠菜只需要開水稍稍燙一下，斷生還能去掉部分草酸，其實這東西完全不用蘸醬油，直接吃就很好吃。只可惜為了保證明年結果，沒把菠菜根弄出來，葛明其實更喜歡吃紅紅的菠菜根。
“好吃好吃。”
“居然有些甜味。”
“好吃好吃。”
李黯問道：“冬天下雪都凍不死的菜，吃了以後會不會不怕冷了？”
很多人都吃過菠菜，但是多數人不會吃，其實菠菜入冬之後才比較好吃。這時候的菠菜為了過冬，細胞液濃度高，減少冰晶形成風險，避免細胞破裂。低溫下澱粉轉化為糖分，降低冰點並提升甜度。這就是為何菠菜耐寒，冬天野外生長的菠菜好吃的緣故了。
但是葛明不能這麼解釋，因為這個解釋了也沒用。
“小黯，菠菜這東西非常神奇，為何冬天也不會凍死，我就不知道其中原因了，你要有興趣慢慢研究。不過跟其他的吃食沒區別，吃再多也怕冷。”
李黯聽後點點頭。
李泰笑著說道：“沒想到還有明哥兒不知道的事。”
葛明心說咱解釋了你們也聽不懂，還不如不說，免得一個問題引出無數的問題來，現在是吃飯時間，堅決不加班。
“不過我還真知道一個冬天不怕冷的法子。”
“什麼法子？”
“學你四哥多吃，肉厚就不怕冷。”
“哈哈哈哈哈。”
天冷的時候吃火鍋，或者湯湯水水的東西最是暖和，雖然沒有什麼名貴的食材，但是葛明等人都吃的很開心。
沒有比一個人吃飯更慘的事了，如果有的話就是一個人去醫院。人多了說說笑笑，吃飯都會變多一些。足足一個時辰，這幫人各個溝滿壕平。
李承乾摸著肚子說道：“這麼好的吃食，應該孝敬孝敬父皇和母后才是。”
李泰一拍腦袋，說道：“吃太開心，差點忘記了。”
“對對對，尤其是這個菠菜一定要讓父皇嚐嚐，這可是新東西。”
李承乾問道：“明哥兒，這個菠菜不會只有這種吃法吧？能不能做成其他菜式？”
“再簡單的你們也做不出來。”葛明說完叫過一個廚子過來。
“你弄點菠菜回去，多弄點，這東西熟了就剩下不了多少了。水燒開把菠菜燙一燙，撈出來擠幹水分備用。雞蛋液加澱粉攪拌，做成雞蛋皮切絲。”
“一點鹽和醬油還有醋，一點香油拌在一起就行了。拌好之後炒一點蒜末倒上去，再給陛下準備二兩酒。”
“記住了，以後吃菠菜要焯水才能吃，不管什麼吃法，這東西草酸含量比較高。”
“以後每天都給皇后娘娘準備一些，菠菜裡面葉酸含量極高，對胎兒非常有好處。”長孫皇后這時候正懷著孕，要是不吃菠菜葛明也想不起來給皇后補葉酸。要是歷史不發生變化，這一胎應該是城陽公主了。
廚子拼命點頭，要不是葛侍讀，不知道哪輩子才有給陛下娘娘做菜的機會。
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