第518章 小實驗
她頓了頓，目光掃過臺下，語氣微微加重了一些：“化學變化是不可逆的。燒掉的木頭變不回木頭，鏽掉的鐵變不回原來的鐵。所以化學比物理更‘決絕’——它一旦發生了，就回不了頭了。”
教室裡安靜了一瞬，有幾個學生的表情若有所思，像是被“不可逆”這三個字觸動了什麼。
蘇茵茵沒有在這個話題上停留太久，她打開了實驗櫃，取出了今天要用的實驗器材——幾支試管、一盞酒精燈、一瓶稀鹽酸、一小片鎂條、一勺碳酸鈉粉末，還有一小段細銅絲。
“今天不做複雜的實驗，我只演示三個小實驗，你們仔細觀察，告訴我每一個實驗是物理變化還是化學變化，並說出你的判斷依據。”
她點燃了酒精燈，藍色的火焰靜靜地燃燒著。教室裡的學生都伸長了脖子，目光集中在她手上。
第一個實驗，她把一段細銅絲放在酒精燈火焰上加熱。幾秒鐘後，原本亮紅色的銅絲表面覆蓋上了一層黑色的物質。
“看清楚了嗎？銅還是銅，但表面這層黑色的東西是什麼？”蘇茵茵把銅絲夾起來展示給全班看，“這是氧化銅。銅和空氣中的氧氣在加熱的條件下發生了化學反應，生成了新的物質——氧化銅。化學變化。”
她在黑板上寫下“銅＋氧氣→氧化銅”的化學方程式。
第二個實驗，她用小勺取了一點碳酸鈉粉末放入試管中，然後緩緩倒入少量稀鹽酸。試管中立刻劇烈地冒出了大量的氣泡，像是沸騰了一樣。
“碳酸鈉和鹽酸反應，生成了什麼？”蘇茵茵把試管傾斜，讓氣體逸出的方向對準坐在前排的學生——但沒有湊太近，確保安全，“有聞到什麼味道嗎？”
坐在前排的一個女生吸了吸鼻子，猶豫地說：“好像有一點點......酸酸的味道？”
蘇茵茵笑了：“那是二氧化碳。無色無味，你聞到的酸味是鹽酸的氣味。這個反應生成了氯化鈉、水和二氧化碳——三種新物質。化學變化，而且是劇烈的化學變化。”
教室裡響起一陣低低的驚歎聲。那幾個平時上課愛走神的男生，此刻也目不轉睛地盯著那支還在冒著氣泡的試管。
第三個實驗，她把一小片銀白色的鎂條夾在試管夾上，用酒精燈的外焰加熱。鎂條很快被點燃了，發出了一道極其耀眼的白光，亮得讓前排的幾個學生下意識地眯起了眼睛，隨即爆發出一陣驚呼——“哇！”“好亮！”
白光熄滅之後，鎂條變成了一團白色的粉末，落在實驗臺上的表面皿中。
“這個呢？”蘇茵茵關掉酒精燈，抬起頭來，“物理變化還是化學變化？”
“化學變化！”好幾個學生幾乎是同時喊了出來，“鎂條燃燒生成了氧化鎂！新物質！”
蘇茵茵滿意地點了點頭，在黑板上又寫下了一個方程式。寫完之後，她放下粉筆，拍了拍手上的灰，目光從全班四十多張興奮的臉上緩緩掃過，語氣比剛才柔和了一些，帶著一種循循善誘的味道：“化學變化是不可逆的。鎂條燃燒變成氧化鎂，它再也變不回原來那根銀白色的鎂條了。就像我們每個人經歷過的那些重要的事——有些事情發生了，就永遠地改變了我們，回不到原來的樣子。”
教室裡安靜了下來。她的話像是一滴水落入了平靜的湖面，在學生們的心裡漾開了一圈圈看不見的漣漪。
蘇茵茵沒有再多說，她知道有些話點到為止就好，說多了反而失去了力量。她拍了拍手，把話題拉回到課程內容上：“好了，翻開課本第四十二頁，今天我們來講化學變化的本質——原子的重新組合。”
課堂重新回到了知識講授的軌道上。學生們紛紛低下頭翻開課本，筆尖在紙頁上沙沙地移動，記錄著黑板上的要點和方程式。窗外的秋光正好，透過玻璃照在課桌上，把翻開的書頁映得明亮而溫暖。
蘇茵茵站在講臺上，一邊講解著原子和分子的概念，一邊在黑板上畫著微觀粒子結合的示意圖。粉筆劃過黑板的聲音清脆而規律，融入了遠處的鳥鳴和風吹樹葉的沙沙聲中，匯成了一支屬於這所深山學校獨有的課堂交響曲。
