姑侄倆分工合作,忙碌的同時,也不耽誤說話聊天。
一直持續到十點,才把餡料拌好。
拌好的餡放到冰櫃中保鮮,李香琴擦了把額頭上的汗,開始收拾泡發的木耳和腐竹,製作涼拌菜。
芳子起油鍋,炸花生米。
四個黃色的搪瓷盆,擺在吧檯上備用。
李香琴用洋蔥涼拌了個木耳,用紅油拌了個腐竹段,裡面夾雜著紅色的辣椒絲,好看還有食慾。
一清二白的小蔥拌豆腐,外加一個油炸花生米。
“齊活。”李香琴嗅了嗅鼻子,香氣四溢。
“還是大姑厲害,香的人流哈喇子。”
就連空氣中,都瀰漫著濃郁的芝麻油香氣,讓她忍不住捏了一粒花生米嚼了嚼,焦香四溢。
“涼拌菜,得捨得放香油,小磨油清香不膩,最合適不過。”
李香琴笑眯眯的開口,嫌棄家裡飯菜味道差的,都有一個勤儉持家的老媽。飯菜一滴油,多一滴都嫌浪費。
一瓶香油吃一年的節奏,能香才怪。
就連她的餃子餡,也是肥瘦相間按照比例搭配。
韭菜餡肥肉佔六成,瘦肉四成。蘿蔔吸油,肥肉佔比七成,瘦肉三成,用這樣的配比,拌出的餃子餡,噴香,一口下去,油脂四溢。
主要是這年頭人肚子裡的油水少,身體對脂肪有渴求。
等再過十來年,物質條件提高了,各種瘦肉,排骨爭相購買,肥肉直接退居幕後。
看著時間差不多,兩人坐在客廳的方桌前,開始包餃子。
午飯點,來吃飯的人也不少,得提前準備一些。
她這邊忙的熱火朝天,卻不知,家裡突然多了個不速之客。
趙建設站在客廳,看著空蕩蕩的房間,整個人都有點懵。
他才多久沒回來,家裡連個人影子都看不見?
以前家裡人多,連個下腳空都沒有,突然間靜下來,還真有點不適應。
坐在屋裡靜了片刻,喝了半缸子水,也沒見個人回來,就準備起身離開。
鎖門之際,他又忍不住回頭看了眼空曠的房間,心裡說不出是個什麼滋味。
家裡突然變得冷冷清清,也不知媽後不後悔把他們三人攆出去。
剛鎖上門準備離開,老六就揹著書包回來了,看到張建設站在門口,明顯愣了下。
“三哥,你怎麼突然回來了?”
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