“柱爺，我買肉回來了，我以為你在廚房呢，就直接去了廚房。”許大茂在三點前準時趕了回來，立馬跑來叫何雨柱。
何雨柱拿著寫好的紙條，“行了，那咱走著，接下來的時間，你就乖乖等著吃就行了。”
許大茂屁顛屁顛地跟在何雨柱後面，兩人一起朝食堂走去。
何雨柱邊走邊說：“你看，這次就是準備得不夠充分，才搞得這麼匆忙，下次得再提前點兒時間。”
許大茂趕忙點頭應道：“柱爺，你說得對，下次一定提前說。”
許大茂心裡那叫一個無奈，誰能想到何雨柱居然要做這些菜啊，他還以為做條魚、炒個雞，再炒倆菜就成了。
不過，他也挺感動的，何雨柱這要做的可都是費功夫的菜，足見他對自己的重視。
許大茂還想跟著進廚房，結果被何雨柱直接給轟出去了，讓他回宣傳科等著。
“馬華，快去把這些食材領了，今兒個我要露兩手，你們都給我好好學著點兒。”
馬華接過單子，像腳底抹了油似的，嗖的一下就跑向小倉庫了，心裡那叫一個開心，又有學習的機會嘍。
趙海傑和王衍港也湊過來，“師父，這是要做啥菜啊，剛才許放映送了塊牛肉過來，也不說清楚做啥。”
何雨柱樂了，“有人請客，那不得做點硬菜啊，今天就做幾道考驗火候的菜，你們可得睜大眼睛好好學。
首先就是這道爆炒腰花，上次我做過，這次再做一遍，你們都給我記清楚了，以後有機會也讓你們練練手。
還有這道油爆雙脆，咱食堂的雙脆啊，指的就是豬肚頭和雞胗……”
何雨柱先給他們倆簡單講了講，等馬華把東西領回來，何雨柱就開始忙活了。洗豬肚，切花刀，這準備工作可真是費了不少功夫。
等到許大茂過來通知可以做菜了，何雨柱這邊也開始正式下廚了。
“師公，這就熟了？”馬華看著出鍋的油爆雙脆，驚得下巴都快掉地上了，準備了一個多鐘頭，結果油炸加下鍋，一分鐘都不到吧，這就熟了。
何雨柱從鍋裡夾了一塊豬肚和雞胗，“你們倆嚐嚐味兒，馬華，你趕緊的去上菜，這菜就得趁熱吃。”
馬華聽了，二話不說，端著盤子就往小包間跑。
趙海傑和王衍港把碗裡的兩塊分了分，嚐了嚐，“師父，這菜我們可做不出來。”
兩人像洩了氣的皮球一樣，耷拉著腦袋，食堂裡大多都是大鍋菜，這種小炒也就是為了招待客人，而且也只會做一些熟練的菜，哪有那麼多食材讓他們練習啊。
何雨柱拍了拍兩人的肩膀，“別灰心，先看著，最近也沒啥事兒，看看週末能不能接幾桌席面，到時候咱們出去練練手。”
趙海傑一聽，眼睛都亮了，“師父，你願意接席面了？”
王衍港說道：“師父，這樣會不會不太好，你都是食堂主任了……”
何雨柱咧嘴一笑，“這算啥呀，要是老在意別人的閒話，還咋能學好廚藝呢？
我這廚藝也是一點點練出來的，你們可別灰心，多練練準沒錯。
得嘞，接下來我再露一手麻婆豆腐，這麻婆豆腐可有講究了……”
沒一會兒，幾道菜就搞定了，何雨柱讓趙海傑把剩下的豬肚和雞胗收起來，明天炒白菜的時候放進去，也能算點葷腥。
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