她們又仔細修補灶臺裂縫，檢查煙道是否通暢。
黎氏看著新整理出的廚房，嘴裡唸叨著：“這頭放大水缸，挨著水井近些，這邊放麵缸米櫃，還得有個檯面切配……”她甚至把一塊半舊但乾淨的石板嵌在灶臺邊充當臨時案板。
雲初則帶了幾個乾淨的布袋和藤籃出門，她熟門熟路地穿梭在外城的市集和南北貨棧之間。
仔細挑選今年新收的石磨麥面、幾樣顆粒飽滿的豆類、新鮮的山楂、蜂蜜……還有一包她特意找藥鋪購買的食用鹼。
她在一個專賣山貨的老婆婆攤前，看到品相很好的幹桂花、陳皮，毫不猶豫地買了些。
又在城外小河邊，採了幾把正值花期的野菊，洗淨晾在小院新拉起的麻繩上。
看著角落裡新砌好的簡易土窖，摸著尚有餘溫的新灶臺，雲初心裡已經開始盤算第一批點心的製作順序與配方比例。
她想好了，開業的第一味小食，應是應季的“糖霜山楂糕”——酸甜開胃，老少皆宜，成本也易控。
傍晚時分，灰塵僕僕的三人簡單圍坐在院中的石墩上歇息。
楚文全抽了口旱菸，看著煥然一新的小院和初具模樣的架子：“明天我再帶點好料來，櫃子下面得做幾塊擋板，防耗子。”
黎氏捶著痠軟的腰，看著那口清澈的井水和乾淨的灶臺：“這下可算是像樣了……就是不知咱做出來的點心，能不能引得人嘗？”
“萬事開頭難，只要我們用心做，材料新鮮乾淨，味道自然過得去。”雲初很有信心。
“況且，還有大嫂幫手呢，等店裡上了正軌，咱們就在院角種一叢玫瑰，做鮮花餅才好。”
三人休息好了，就一起準備了晚食，晚食十分簡單，一碗粥，一盤鹹菜，一盤小菜。
吃完飯，他們就去休息了。
次日又繼續忙碌，收拾。
收拾了十來天，那小小的店鋪終於齊整起來：原本歪斜的木門鉸鏈被楚文全修得嚴絲合縫，開合無聲。
院裡新搭的茅草頂棚下，一排由他精心打製的杉木貨架散發著清苦的木香，乾燥潔淨。
灶房更是煥然一新，泥灰牆壁刷得潔白，磚砌的大灶火眼通暢，兩口鐵鍋和蒸籠籠屜擦得鋥亮。
挨牆壘起的麵缸、米櫃透著踏實的飽滿，就連角落裡那口新砌的土窖，內壁也被黎氏細細抹得光滑。
為了趕上清晨開市的第一批客人，保證點心的新鮮熱乎，雲初估摸著三更的梆子剛過，便起身。
黎氏和胡蓮也都跟著起來了。
黎氏挽起袖子，開始和麵。
胡蓮手腳麻利地在另一邊清洗山楂、野莓，她拿著小刀熟練地旋去籽核。
雲初她熬著糖漿。
時間在無聲的忙碌中流逝。
當第一批帶著騰騰熱氣的點心終於從籠屜取出時，天微微亮。
楚氏點心開張了！
。踏人客著引吸，遠飄風隨便，息氣特獨的火爐暖溫和糖、香果、香麥著合混那，外門出擺剛剛招店的素樸
。紅而炮一然果”糕楂山霜糖“的季應
。選首的們婦主舍右鄰左、伕腳行、販商的市早趕了，糕卷的胃開津生、酸後甜先口、紅楂山豔鮮出、霜糖瑩晶白雪著裹那
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。空變、淺變地快飛中目的待期人眾在籮簸、籃藤的上架貨
