王陽把手上多餘的面搓進盆中，用清水洗了洗手。
琴兒在和麵，他將一旁的調料罐子一個個的開啟，看了一下都有什麼能夠用的上的調料。
他看了一圈，大失所望。
這些調料和現代調料差距太大了。
現代調料裡面都是些食鹽，味精，白糖，辣椒，胡椒，八角，桂皮等等大料研製的粉末。
可是辣椒和胡椒，他自從來到大乾，根本就沒有吃過，更別提味精了。
根據目前現有的調料，他根本不能做出來一比一的現代調料。
他把目光望向一罐紅紅的粉末，將它端了起來，輕輕的嗅了一下。
聞著有些辛辣嗆鼻。
“夫人，這是什麼？”
王陽將手中的罐子向著琴兒傾斜了一些，讓她好看清楚裡面的粉末。
琴兒看了一眼，“這是茱萸粉，味道甚辛。”
“辛？”
王陽微微一愣，轉瞬明白了過來。
這個時代沒有辣椒，所以他們這個朝代的人根本都不知道什麼是辣。五味只有酸苦甘辛辣，所謂的“辛”，便是通指那些有刺激味道的東西，比如花椒，姜和蒜等等。
所以有個詞叫做辛辣。
王陽伸出手指，蘸了一下茱萸粉，放在舌尖嚐了嚐。
辣味瞬間從舌尖蔓延至頭頂，令王陽倒吸一口涼氣。
“嘶！”王陽感嘆道，“果然夠辣！”
琴兒見到王陽直接把茱萸粉放進嘴裡，著急道，“相公，這東西怎麼能夠直接放進嘴裡，快吐出來，琴兒這就給相公弄些水來漱漱口。”
琴兒舀了一大瓢的涼水，趕緊遞給王陽。
王陽連忙接過，漱了漱口，口中的火辣味道頓時減少了幾分。
他傻笑著，“夫人不用擔心，相公沒事，我就是想嚐嚐它的味道。”
琴兒心疼的看了一眼王陽，“相公可莫再要魯莽，有什麼不懂的就問琴兒。”
“好。”
王陽把水瓢放下，心裡又開始盤算了起來。
雖說沒有辣椒，有了這茱萸粉，倒也算是有了替代品。
胡椒沒有，但是有花椒。
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