李芳笑著報菜名,先說了幾道家常的,最後才道:“還有鍋包肉、糖醋排骨、荔枝肉,都擺上桌了,快去洗手,酸辣粉這就好!”
第七章 嗦粉的快樂回來了
酸辣粉?
又是沒聽過的名兒。
兩人心領神會地對視一眼——準是末末又搗鼓出新吃食了。也沒多問,帶著滿滿的期待轉身洗手去了。
餐桌上,鍋包肉金黃酥脆,糖醋排骨油亮誘人,荔枝肉酸甜開胃,再配上一碗碗熱氣騰騰的酸辣粉,紅油浮面,酸香撲鼻。
夏末一口肉一口粉,幸福得眼睛都眯成了月牙。聽著家人們你一言我一語地品評,她腮幫子鼓鼓的,吃得頭都不抬。
“加了地瓜澱粉的炒肉,果然不一樣,”夏仲元夾了一塊鍋包肉細細品味,“滑嫩得很,入口就化了。”
李芳接過話頭,說得更細緻:“可不是嘛。加澱粉的肉片啊,滑嫩多汁,口感軟彈,表面還裹著一層薄薄的芡汁。沒加澱粉的——乾柴發硬,嚼著費勁,肉汁也鎖不住。”
夏末吸溜著粉,心裡卻偷偷嘀咕:你們要是吃過沒變異、沒能量、全靠飼料催大的豬肉,就不會說沒加澱粉的肉乾柴了。
那些豬啊,前世她做再多醃料都蓋不住那股腥臊味。
可這世上的獸肉,隨便怎麼炒都比前世好吃。再加上她從地星學來的調料配比,一桌菜炒出來,香得她連說話的功夫都沒有。
尤其是——二十多年沒嗦過粉了!
終於吸上第一口的那一刻,她整個人都昇華了。
吸——滑溜溜的粉條裹著酸辣湯汁滑入口中。
吸——一口接一口,根本停不下來。
吸——吸——吸——
碗裡的粉以肉眼可見的速度消失,腦子裡卻已經不受控制地浮現出一碗又一碗粉的模樣:酸辣粉、桂林米粉、過橋米線、牛肉拉麵、螺螄粉……
以前她也想做,但也只能想想。
一來,物資緊巴,剛夠填飽肚子,哪有餘糧給她折騰。
二來,她那時候壓根不知道,低能量物質經過提取,竟然能提升能量等級。
用力把滿腦子粉類畫面揮開,夏末定了定神,開始琢磨起各種粉的做法和原料——土豆、地瓜、大米、綠豆。
她沒急著說,打算先把做法全都整理出來。等雲錚他們種下的糧食熟了,再一樣一樣試做。
計劃定下,她這才有心思想想各粉的味道。
其中——螺螄粉。
愛的人吃得滿嘴流汁,恨的人路過店門口都要捂著鼻子小跑離開的——螺螄粉。
它打敗了其他所有粉類,獨佔鰲頭,在夏末腦海裡揮之不去,散發著霸道又迷人的“臭”香。
而緊隨螺螄粉一同出現的,還有——
。蓮榴
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