花折鵝糕:隋宮匠心傳民間
劇本型別
古風 / 美食 / 工藝
故事背景
隋大業三年,洛陽紫微城宮束班工坊。宮束班專司宮廷器物工藝,小到雕花木簪,大到殿宇榫卯,皆出自這群手藝人之手。近日無急活,工坊裡的“吃貨”們倒有了閒心琢磨吃食,尤以掌案李墨、雕花匠蘇巧、燒火小徒弟阿福最是活躍。
人物表
- 李墨:男,35歲,宮束班掌案,手藝精湛,心思活絡,嘴饞卻懂吃,對食材搭配極有想法。
- 蘇巧:女,28歲,宮束班雕花匠,指尖靈巧,能在木頭上刻出纏枝蓮紋,也愛研究點心造型,講究“好看才好吃”。
- 阿福:男,16歲,宮束班燒火徒弟,嘴快腿勤,貪吃卻不挑,是李墨和蘇巧的“試吃官”,也愛跑後廚打探新鮮食材。
- 王匠頭:男,42歲,宮束班管事,看似嚴肅,實則護著底下人,對吃食也有幾分興趣,只是不輕易表露。
- 張廚娘:女,40歲,紫微城後廚廚娘,掌勺多年,熟悉宮廷食材特性,常幫宮束班這群“門外漢”搭把手。
第一幕:工坊閒趣,饞蟲作祟
場景
宮束班工坊,午後。陽光透過木窗灑在散落的木料、刻刀上,工坊中央的長桌上擺著未完工的木簪坯子,角落裡的炭爐還餘著微弱的火。
【開場】
(李墨放下手中的刻刀,揉了揉酸脹的手腕,目光掃過工坊,見蘇巧正對著一塊桃木發呆,阿福蹲在炭爐邊,手指無意識地戳著爐灰)
李墨:(伸了個懶腰,聲音帶著幾分慵懶)這幾日沒活計,倒把人閒得骨頭都鬆了。蘇巧,你盯著那木頭看半個時辰了,是要刻出花來當飯吃?
蘇巧:(回過神,嗔了李墨一眼)李掌案這話差矣,我是在想,咱們手上的手藝能讓木頭生花,怎麼就不能讓吃食也好看些?前幾日去後廚取熱水,見張廚娘蒸的米糕,白白嫩嫩的,就是太素淨,沒點看頭。
阿福:(猛地抬頭,眼睛亮了)蘇巧姐說得對!我昨天還聽見後廚的小徒弟說,御膳房新做了蜜糕,外層裹著杏仁碎,聞著老香了!可惜咱們沒福氣嘗……
李墨:(摸了摸肚子,嚥了口唾沫)蜜糕算什麼?去年陛下賞的桂花糕才叫絕,入口即化,還帶著桂花香。不過啊,再好的糕,吃多了也膩。咱們要是自己做,得弄點不一樣的。
蘇巧:(來了興致,湊到李墨身邊)不一樣的?李掌案有想法了?
李墨:(手指敲了敲桌面,若有所思)我琢磨著,糕體要是隻用米粉,未免單調。咱們宮束班常跟木料打交道,講究“材美工巧”,做吃食也該如此。食材得搭,造型也得講究。阿福,你去後廚問問張廚娘,最近有什麼新鮮食材?
阿福:(一蹦三尺高,拍了拍胸脯)好嘞!保證問得明明白白!
(阿福一溜煙跑出工坊,蘇巧拿起桌上的刻刀,在一塊廢木頭上輕輕划著,刻出幾片花瓣的形狀)
蘇巧:李掌案,你說要是把糕做成花瓣的樣子,會不會好看些?就像咱們雕的纏枝蓮,一層疊一層。
李墨:(眼前一亮)這主意好!蘇巧,你這雙手,不僅能雕木頭,還能琢磨點心造型,真是沒白長。等阿福回來,咱們再合計合計餡料。
(片刻後,阿福氣喘吁吁地跑回來,手裡還拎著一個布包)
阿福:李掌案!蘇巧姐!張廚娘說最近後廚進了新鮮的鵝肉,還有剛磨好的糯米粉和秈米粉,她還幫我裝了點糖和薑末!
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