李墨：（拍開阿福的手）急什麼？等把所有糕坯做好，一起蒸，這樣才夠咱們仨吃。
（三人分工合作，李墨揉麵團，蘇巧包餡脫模，阿福負責將糕坯擺進蒸籠。半個時辰後，蒸籠裡擺滿了花折鵝糕的糕坯，阿福將蒸籠架在灶臺上，添足炭火）
（一刻鐘後，蒸籠冒起白霧，陣陣香氣從蒸籠縫裡鑽出來，阿福忍不住湊過去聞，口水都快流出來了）
阿福：好香啊！李掌案，蘇巧姐，能開蓋了嗎？
李墨：（走過去，摸了摸蒸籠壁，點頭）差不多了，開蓋吧。
（阿福小心翼翼地揭開蒸籠蓋，熱氣撲面而來，裡面的花折鵝糕一個個飽滿圓潤，花瓣紋路清晰，泛著淡淡的米白色，鵝肉餡的香氣混合著米香，讓人垂涎欲滴）
（蘇巧拿起一個，吹了吹，遞到李墨嘴邊）
蘇巧：李掌案，你先嚐，看看怎麼樣。
（李墨咬了一口，米糕軟糯，鵝肉餡鮮香，甜鹹適中，薑末的腥味恰到好處，不仔細嘗根本吃不出來）
李墨：（眼睛一亮，連連點頭）好吃！比御膳房的蜜糕還對我胃口！蘇巧，你這造型做得好，吃著都覺得有滋味。
阿福：（也拿起一個，大口吃起來，含糊不清地說）好吃！太好吃了！蘇巧姐，李掌案，咱們下次還做這個！
（三人圍坐在灶臺邊，你一個我一個，不一會兒就把一蒸籠花折鵝糕吃了個精光）
第三幕：匠頭偶遇，巧傳民間
場景
宮束班工坊，次日上午。王匠頭來工坊巡查，剛走到門口，就聞到一股淡淡的米香和肉香，只見李墨、蘇巧和阿福正圍在灶臺邊，忙著揉麵團、包餡。
【場景展開】
王匠頭：（皺了皺眉，走進工坊）你們幾個，不好好琢磨手藝，在這兒搗鼓什麼呢？滿屋子的香味，是想把御膳房的人引來？
（李墨、蘇巧和阿福嚇了一跳，連忙站起身，阿福手裡還拿著一個沒包好的糕坯）
李墨：（連忙解釋）王匠頭，我們這不是沒活計嘛，想著琢磨點吃食，也算是……也算練手了，您看，這糕的造型，還是蘇巧用雕木頭的手藝做的。
（蘇巧拿起一個做好的糕坯，遞到王匠頭面前）
蘇巧：王匠頭，您看，這叫花折鵝糕，是用糯米粉和秈米粉做的皮，裡面包的鵝肉餡，昨天我們試做了一次，味道還不錯，您要不要嚐嚐？
（王匠頭本想嚴肅批評，可看著糕坯上清晰的花瓣紋路，又聞著香氣，忍不住接過，仔細看了看）
王匠頭：（語氣緩和了些）你們倒是會琢磨，這造型做得還挺精緻，有點咱們宮束班的手藝勁兒。行，我就嚐嚐，要是不好吃，你們以後可別再在工坊裡搗鼓這些。
（阿福連忙把蒸籠裡剛蒸好的花折鵝糕拿出來，遞了一個給王匠頭）
（王匠頭咬了一口，米糕的軟糯和鵝肉的鮮香在嘴裡散開，甜鹹適中，口感極佳，他忍不住點了點頭）
王匠頭：嗯，味道確實不錯，比外面小攤上的米糕好吃多了。你們這手藝，不光能雕木頭，還能做吃食，算是沒白瞎這雙手。
李墨：（鬆了口氣，笑著說）王匠頭過獎了，我們也就是瞎琢磨。這花折鵝糕做法不難，材料也常見，要是能讓宮裡其他人也嚐嚐，就好了。
王匠頭：（想了想，說道）這有何難？再過幾日，宮裡要辦匠人宴，到時候各工坊的人都會來，你們可以多做些，擺在咱們宮束班的桌上，讓大家都嚐嚐。要是大家喜歡，說不定還能傳到宮外去。
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