小石頭：先生，這茶喝著有點清甜，還有點蘭花香，就是有點淡，沒有師傅平時泡的粗茶那麼濃。
陸羽：明前龍井貴在鮮嫩，茶湯清淺，滋味清甜，若是泡得太濃，反而會破壞它的本味。不同的茶，有不同的沖泡方法，這就是泡茶的門道。
（胖嬸端起茶杯，一口喝盡，砸了砸嘴）
胖嬸：嗯，是比我那野菊花茶好喝，就是太少了，一口就沒了。先生，能不能多倒點？
（陸羽笑了笑，又給胖嬸倒了一杯）
陸羽：品茶不在量多，而在細品。慢慢喝，才能嚐出茶湯裡的層次，感受茶的韻味。
（瘦猴端著茶杯，一邊喝一邊打量茶寮內的佈置）
瘦猴：先生，您常年在外遊歷，煮茶的時候，怎麼確定水的溫度夠不夠啊？我在家煮茶，總是要麼煮太開，要麼沒煮開。
陸羽：辨水之沸，有三候。一候，水始有微微的聲響，像魚吐泡泡；二候，水邊出現細小的氣泡，如湧泉連珠；三候，水勢洶湧，如騰波鼓浪。煮茶用二候的水最佳，此時水溫適中，能充分激發茶葉的香氣和滋味。
（老木聽著陸羽的話，連連點頭）
老木：先生所言極是，以前我煮茶，總以為水越開越好，原來還有這麼多講究。看來咱不僅做茶器要用心，泡茶也得下功夫。
第三幕：切磋茶藝，暢談茶理
場景
山間茶寮，傍晚，夕陽灑在茶田上，給茶田鍍上一層金色，山泉的流水聲與茶香交織在一起
（陸羽重新煮了水，這次他讓老木嘗試沖泡茶葉。老木有些緊張，雙手微微顫抖，拿起茶則往蓋碗裡放茶葉）
陸羽：老木師傅，放茶葉的時候，手要穩，量要適中，明前龍井芽葉細嫩，放多了會苦澀，放少了又嘗不出滋味。
（老木調整了一下茶葉的量，然後等待水沸。小石頭在一旁看著，手裡拿著一塊小木頭，不自覺地雕著什麼）
胖嬸：先生，您說這喝茶，除了能解渴，還有啥好處啊？我看那些文人墨客，天天捧著茶杯，好像多有學問似的。
陸羽：喝茶不僅能解渴，還能修身養性。茶性清淡，能讓人靜下心來；煮茶、品茶的過程，能讓人慢下來，感受生活的細節。而且，茶還有一定的藥用價值，能提神醒腦，消食解膩。
（瘦猴雕好了一個小小的茶芽木雕，遞到陸羽面前）
瘦猴：先生，您看這個，我剛雕的茶芽，要是安在茶則上，是不是挺合適？
（陸羽接過木雕，仔細看了看，眼神里露出讚賞）
陸羽：雕得很精緻，茶芽的形態栩栩如生，安在茶則上，既能實用，又能觀賞，是件好作品。你們宮束班的工藝，果然名不虛傳。
（老木看到水已經到了二候，趕緊拿起陶壺，將水倒入蓋碗，然後輕輕蓋上蓋子，等待片刻，再將茶湯分倒出來）
老木：先生，您嚐嚐，我這次泡的怎麼樣？
（陸羽端起茶杯，聞了聞，然後小口飲下，點了點頭）
陸羽：比剛才有進步，茶葉的量控制得剛好，水溫也合適，茶湯裡能嚐到明前龍井的清甜和蘭花香，就是蓋碗蓋得有點早，稍微悶了一下，少了一點清爽感。
老木：多謝先生指點，我下次一定注意。以前總覺得泡茶簡單，今日跟先生一學，才知道這裡面的門道太多了。
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