“走走走,我們去摟一波。”
姚珊珊眼睛一亮開口說道。
於是楊啟去漁具包裡拿了兩根五米四的手竿,又帶了一條冷櫃裡面的石斑魚,就和姚珊珊兩人朝著下面的沙灘走去。
姚珊珊拖著釣魚箱跟在後面。
沙尖魚,學名多鱗鱚,是小魚中的極品魚種,又叫沙梭、沙鑽、麥穗、梭子魚、沙姜仔、船丁魚。
沙尖魚
身體細長,略呈圓柱狀,稍側扁,頭端部鈍尖,吻較長。身體乳白色,略帶淺黃色,有銀色光澤。一般個頭體長為135~165毫米,體重25~45克,大者可達250毫米。
多鱗鱚分佈於印度洋北部沿岸,東至澳大利亞,北至朝鮮,日本。
在中國渤海、黃海、東海、臺灣海峽、南海等海域亦有分佈。
暖溫性小型底層魚類,棲息於沙底質淺海、河口、紅樹林水域,有時進入淡水。一旦受到驚嚇,就喜歡鑽到沙中躲藏。
多鱗鱚為為近海小型魚類。喜棲息在水質澄清,淺水沙質海底中下層,也可進入淡水。長江口較常見。
它屬於高階食用魚,具有經濟價值,常為底拖網、流刺網捕獲,也是灘釣的重要物件之一。
而且肉白味美,主要作鮮銷,少量製成鹹幹品。一般都沾粉油炸而食,味道鮮美。而且肉質非常厚。
沙尖魚肉性平、味甘,功能健脾、利水消腫,富含脂肪酸,可作提製EPA和DHA的較好原料。
沙尖魚肉質鮮美,適合多種烹飪方式,不同做法能呈現獨特風味。
常做的就有清蒸、白灼?、香煎、炸制?、燜煮還有燉湯。
兩人來到下面的海灘,楊啟拿出剪刀開始把石斑魚剪成小碎肉,魚鉤也是用的小號的。
楊啟掛好小魚塊後,朝著前面甩了過去,釣這種沙丁尖魚又在沙灘邊上,直接用悶杆就行了。
楊啟只感覺魚竿竿稍輕微的動了一下就提竿了,只見一條淺黃色的沙尖魚被提溜到身邊。
“嘿嘿嘿,差不多一兩左右,還不錯哦!”
他抓著小魚,摘下魚鉤扔進身後的釣箱。
“你怎麼這麼快就上魚了啊?我都沒有感覺有魚咬鉤啊?”
姚珊珊看到楊啟連續釣上來兩條沙尖魚,於是問道。
“釣悶杆,你把魚線提起來拉直啊,要不然這種小魚咬鉤沒什麼力道,你看不出來的。你要去感覺竿稍的抖動。
楊啟摘下手中的沙尖魚解釋道。
“哦哦!啊喲,有感覺了,嗐,還真的上了一天,嘿嘿嘿。”
姚珊珊按照楊啟說的釣法,果然也釣上來一條。
接下去楊啟就是左一條右一條的開始上魚。姚珊珊也逐漸進入狀態,開始連續的上魚。
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