水開之後，六分鐘就足夠了。
蒸好之後的澆頭是重頭戲。
做清蒸鱸魚，新鮮口感是第一位。
魚本身的新鮮程度佔成功的一半。
而另一半，就在於那碗蒸魚豉油。
苗侃用的豉油是自制的，那是多年總結下來的經驗配方，能讓魚香而不膩，鮮味徹底激發出來。
待蔥絲、紅椒圈放好，再淋上滾熱豉油。
只聽“呲啦”一響！
鮮香瞬間瀰漫滿屋。
朱宏達夫婦不由自主地吞起了口水。
臉上盡是驚歎神情。
他們吃過不少次清蒸鱸魚，包括各種名廚做的，但從沒聞過這麼濃郁的香味。
眼前這道魚，簡直讓人直流口水！
就在這時，朱雪蓉和苗柴姿也跑了進來。
看到鱸魚那一刻，兩人眼裡都放光。
“爸爸，我肚子餓了！我要吃魚！”
其實不是餓，是被香味勾饞了。
朱宏達夫婦和朱雪蓉想吃但不好意思開口，畢竟還沒到飯點。
成年人多少還控制得住。
可孩子哪有忍耐力。
於是苗侃讓他們四人先把這條清蒸鱸魚吃掉，反正光吃魚填不了肚子，中午照樣吃飯。
臨了還不忘補一句：“小心燙！”
可再燙也要吃，根本停不下。
餐廳那邊。
四人搶著吃魚，動作一個比一個快。
肉質又軟又嫩，細膩爽口，完全不腥不膩，加上苗侃秘製豉油的加持，魚的鮮味全被調動出來了。
這一道魚，可以說是天花板級別的存在了。
朱宏達一邊吃一邊連聲叫好，說從沒吃過這麼好吃的清蒸魚。
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