街裡頭鬧鬨鬨的，人擠人，跟趕集似的。
他掃了一圈，發現這些人手裡不是拿著手機，就是端著相機，還有人支著三腳架，架勢挺足。
一個個眼睛瞪得溜圓，像是等著拍什麼大場面。
“苗老闆來啦！”
“苗神到了！”
剛露臉，一群人就跟炸了鍋一樣圍上來，眼睛亮得跟探照燈似的：“比賽啥時候開始啊？”
“啥比賽？”
苗侃一頭霧水。
前兩天倒是真有全國廚藝大賽發了請帖過來，但他壓根沒搭理。
那種爭名奪利的事兒，跟他不沾邊。
沒報名，沒準備，連看都沒多看一眼。
聽旁邊幾個吃瓜群眾七嘴八舌一解釋，他才明白過來。
忍不住翻了個白眼，擺擺手：“走走走，各回各家，該幹啥幹啥去！”
天天閒得慌是吧？
別人不辦比賽，你們還非得等著看熱鬧？
他徑直走進店裡，還沒進後廚，一股子燉肉的香氣就直往鼻子裡鑽。
鍋蓋蓋著，香味兒卻早就滿屋子亂竄。
冬天聞見這味兒，整個人從腳底板暖到天靈蓋。
羊肉和羊骨燉得久了，湯頭已經變得濃白，像牛奶似的，在灶上慢悠悠地冒著小泡。
幾根帶肉的羊腿骨在湯裡滾來滾去，光看一眼就讓人想撈出來啃兩口。
“汪汪！”
“喵嗚～”
後院那條狗和那隻貓一聞到味兒，立馬開始叫喚，你一句我一句，跟打對臺戲似的。
意思再清楚不過：開飯了沒？該給咱倆留口吃的了吧！
苗侃沒理它們，轉頭對幫工說：“木耳、黃花菜，拿冷水泡上。”
話音沒落，手上已經麻利地揉起面來，酵母一撒，麵糰搓得順滑光亮。
揉完的面不能馬上用，得蓋上溼布醒二十分鐘。
等它發起來，體積變大，裡面全是細密的小孔，就成了蜂窩狀。
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