苗侃一抬頭，看見一對父母抱著孩子，急得滿頭汗。
大冷天的，孩子臉通紅，腦門冒汗，嘴唇高高鼓起，一看就是被辣慘了。
聽見要熱水，後廚的人剛要倒，苗侃一把攔下：“不能給熱水！”
小孩這時候嘴巴正敏感，只要水溫高一點，喝進去就跟燙辣椒似的，只會更疼。
“那……那咋辦？”夫妻倆傻眼了，“總不能讓她幹忍著吧？”
當然不行。
牛奶最能解辣，可這兒壓根沒備。
“等半分鐘。”苗侃轉身走到灶臺前。
“沒牛奶，那就現做碗奶湯麵。”
這奶湯麵，名字聽著土，味道可講究。
湯色雪白，像牛奶一樣，聞著濃香卻不膩，專門用來安撫被辣傷的胃。
湯是早熬好的：豬骨頭洗乾淨敲斷，大火猛煮，煮到湯變乳白才算成。
苗侃掀開鍋蓋，一股滾燙的香氣“呼”地撲出來。
他順手抓了一小把細面丟進湯裡，煮個兩三分鐘。
麵條軟了，撈進碗裡，撒點胡椒粉、味精，再來點炒過的鹽——菜籽油爆香過的鹽，味道更足。
舀一勺奶湯澆上去，再加點醬油，撒把碎蔥花，齊活。
這面，早上能吃，晚上也能吃。
一是清淡養胃，營養也夠；
二是好消化，輕輕一抿就化了；
三是本地人都懂，配缽缽雞吃，解辣一流，溫和得像媽媽的手。
“來，趁熱吃一點。”苗侃端著熱騰騰的一碗麵走了出來。
……
這時孩子還在抽抽搭搭地哭。
一半是嘴巴疼，一半是委屈。
三歲娃雖然不會講太多話，可心思一點都不傻。
剛才爸媽說帶她來美食街，她高興壞了，一路上蹦蹦跳跳，結果現在……
嘴巴辣得像火燒，飯沒吃飽，願望還沒滿足，能不委屈嗎？
誰能想到，爸媽一坐下來就點了個辣得要命的菜。
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