剛看著那大缸還只是饞，現在——
口水直接在嘴裡氾濫成災了。
“這真不是文物啊？”
美食主播趕緊湊近，鏡頭懟上甏口，連呼吸都輕了。
“我剛搜了，這菜，宋朝就有了！”
“當年水泊梁山聚義，來投奔的漢子成百上千，誰還分鍋煮肉啊？”
“廚師一琢磨，直接搬出醃菜用的大甏，底下燒炭火，肉塊堆進去，加點豆乾、筍乾、老湯一悶。”
“圖的是省事兒，結果……嘿，香到神仙都失眠。”
“梁山好漢們大碗喝酒，大口吃肉，一頓能幹掉三斤肉，這甏一齣，直接封神！”
“為啥沒傳出來？”
他頓了頓，對著鏡頭擠眉弄眼：“第一，現在人嘴刁了，什麼鮑參翅肚都吃過，哪還看得上這‘土疙瘩’？”
“第二，這菜，人少根本燉不出那味兒。
材料少，湯不厚，肉不透，香不進骨子裡。”
“非得人多，肉堆得冒尖，火得旺，燉個三五小時，才能入魂！”
“苗侃這兒，簡直就是天選之地——人山人海，場地夠大，爐子都能挖坑裝！”
“這才是真正的——原汁原味，大鍋出神！”
準備起來，確實麻煩。
但苗侃一點都不嫌累。
他愛這種熱鬧，柴火噼啪響，肉塊咕嘟嘟冒泡，一群人圍著他，眼裡都帶著光。
煙火氣，才叫活人該過的生活。
“對了，再搞點米酒。”
他邊指揮剁肉，邊順手抄起之前甜品店剩的酒釀液。
吃這玩意兒，講究的就是個“野”。
大塊肉，大碗飯，再來一罈子自家釀的米酒——
這才是男人該有的排面！
肉，選的是五花。
不肥不瘦，三層分明，皮透亮，肉嫩得能掐出汁。
他特意挑的，專為這口甏肉乾飯——
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