關鍵是，這兒的菜，全是現摘現買現切，連凍貨都沒有！
鍋裡水剛冒泡，那股子肉香混著八角的味道，就噌地竄出來，順著風一路飄到街口。
門口排隊的客人全嚥了口水。
“我靠……光聞著，我就想跪了。”
苗侃頭也不抬，邊攪鍋邊朝邊上廚子喊：“這甏肉乾飯，四條鐵律——”
“火候不到，不賣！”
“顏色不夠紅，不賣！”
“麵筋沒入味，不賣！”
“甏裡有素菜，隔夜餿了，倒了也別賣！”
前三條，大夥兒都能理解。
可最後一句一齣口——
全場靜了半秒。
連苗侃自己都頓了一下，隨即笑出聲：“哎……還真沒剩過。”
自打美食街開張，就沒聽說過誰家的甏肉能賣到第二天。
——
“你說這地方，真有那麼神？”
人群裡擠進一男一女，男生滿臉嘚瑟，像剛中了彩票。
女生臉頰發紅，眼珠子亂轉，一臉懷疑：“真有你說的那麼好？”
“我騙你幹啥呀，老婆？”男生咧嘴一笑，白牙閃得晃眼，“這地兒，我吃過最好吃的，沒之一！”
“你先別不信，等吃進嘴裡，你就知道什麼叫‘魂都丟了’。”
他猛吸一口空氣，眯起眼，一臉陶醉：“你聞著香？那叫毛毛雨。”
“吃進嘴裡，是香到天靈蓋發麻！”
他在外漂了大半年，啥都懶得想，就天天夢裡聞著這味兒醒。
刷短影片，看到有人拍這街，他能嚥著口水看三遍。
半夜起來上廁所，都覺得自己鼻孔裡還飄著肉香。
“快，先點公眾號，預約！”
他拽著女生，在人堆裡擠出條路，看見空座立馬衝過去，倆人把沉甸甸的行李往凳子上一扔，整個人都癱了。
李文耀。
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