人越圍越多,嘰嘰喳喳跟趕集似的。
苗侃站在中間,腦門直冒汗。
他壓根沒想好這道菜該怎麼弄,倆人吵得他連插嘴的空都沒有。
再這麼鬧下去,節目非得播成“舌尖上的互撕”不可。
他趕緊清了清嗓子:“不是不是!真不是啥舊仇!就是……就是倆人對味道看法不一樣。”
有人問:“那到底甜的好,還是辣的好?”
苗侃:“……我也不知道。”
夏治一臉篤定:“當然是甜的!”
徐懋當場翻白眼:“辣的才開胃!”
苗侃心裡直嘆氣——你們吵得熱火朝天,我連鍋都還沒熱呢。
他瞅了瞅桌上那盤精緻卻僵死的菜,嘆了口氣,乾脆一拍大腿:“行了行了,別吵了!”
“你們倆,一人一個口味,我現做兩份!一份甜到齁,一份辣到飆淚!誰贏了,聽誰的!”
這話一齣,倆人同時閉嘴,眼神亮得跟見了金條似的。
苗侃麻利地開幹。
沒時間講究擺盤,也不用雕花,就一個目標:嘗味!
辣椒選的不是那種猛辣到上廁所的,是帶酸勁兒的朝天椒,剁碎了榨汁,紅豔豔的,看著就有食慾。
糖漿也調得剛好,不粘牙,但甜得綿長。
十分鐘後,兩盤菜端上桌。
左邊:晶瑩剔透,裹滿蜜糖,像被陽光泡過一樣,甜到發亮。
右邊:醬色微紅,辣香撲鼻,一聞就讓人流口水,酸中帶辣,辣裡藏鮮,像在舌尖跳舞。
“來,先嚐你推薦的。”夏治指了右邊那盤,嘴上不服,手卻比誰都快。
他夾了一筷子,送進嘴裡——
嗯?酸?辣?爽?鮮?
這味道不是猛,是靈!一口下去,嘴裡立馬活了,舌頭像被春風掃過,不膩,不燥,反而越吃越想吃!
再回頭看左邊那盤甜的……
他默默夾了一塊。
甜,是真甜。
軟糯得像小時候媽媽給的糖球,一口下去,心都化了。
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