只見那位廚師還在灶前翻炒不停，汗水浸溼了圍裙邊角。
錢燁忍不住低聲感嘆：“一個人撐這麼大攤子，真不是一般人幹得來的。”
苗侃看著那人熟練的手法，心裡也生出幾分敬意。
一個人能把整家店的味道扛在肩上，沒兩把刷子根本做不到。
“你們好好聊聊，說不定誰都能從對方那兒撈點乾貨回來。”錢燁小聲嘀咕。
廚師一看到苗侃進來，立刻把手裡的活交給徒弟，快步迎上來。
“這位兄弟，打擾了！剛才聽服務員說，您對我那道菜提了意見，看來您也是圈裡人啊。”
苗侃笑了笑，沒擺架子，也沒藏著掖著。
“您太客氣了，我也就瞎琢磨過幾天，談不上高明。
但您那菜確實差一口氣，不過底子不差，只是細節沒拿捏準。”
有些毛病，外行人嘗不出來，但內行一口就能咂摸出不對勁。
這位廚師年近四十，在這行幹了十幾年，店裡的口碑全是靠他一手打出來的。
長久以來聽的都是誇獎，早覺得自己已經到頂了。
可今天被人當場指出問題，他反倒像抓住了突破口，急切地盼著對方多指點幾句。
苗侃看出了他的誠意，便點頭應下。
“其實不難改，減掉三分調料，加一點提鮮的清淡輔料就行。”
話音剛落，廚師馬上讓出位置，請苗侃親自下廚試一道。
接著他自己照著重做一遍，兩盤端出去給客人嘗。
結果不到十分鐘，好評如潮。
“哎喲，這味兒變了，可更好吃了！”
“以前總覺得油膩，現在嘴裡清亮多了。”
廚師激動得手都有點抖。
“兄弟，真是謝謝你！要不是你這一句，我可能一輩子都在原地打轉！”
人生路上有時候缺的不是努力，就是一個點醒你的人。
“肯學就好。”苗侃只說了三個字。
廚師千恩萬謝，硬要請他們以後白吃白喝，賬記他頭上。
“隨便點，不用結賬！”
苗侃卻擺擺手拒絕了。
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