《四合院:許大茂的逍遙道》第1033章 煮點兒羊肉湯(2)

作者:麥左·8個月前

可對於那些上有老下有小的家庭支柱來說,每一步行動都揹負著整個家庭的重量,任何冒險都顯得沉重。

所以,在穿越到這個年代之前,許大茂始終未能完成這樣的心願,那份遺憾深埋心底。

可如今不同,他完全有能力去實現這一切,不單單是圓自己的夢,還能帶著這些紅顏知己一道飛翔,讓她們的夢想也綻放光彩。

“嗯,那就在接下來一個月的時間,好好安排一下好了。”

許大茂總結道,語氣輕鬆而務實。

“不過,你現在應該去給我們煮餃子了。”

於莉笑著招呼了一聲,她的聲音帶著俏皮的催促,打破了沉思的氛圍,將大家的注意力拉回現實。

“遵命,各位娘子!”

許大茂笑著起身,動作利落而優雅,他端起一盤餃子,大步流星地走進了廚房。

廚房裡瀰漫著食物的香氣,燈光溫暖地灑在灶臺上。

看那盤餃子,各種樣式都有:有圓潤飽滿的元寶形,有精緻的花邊褶皺,還有傳統的半月狀。

這些不同形態的餃子,顯然學習包餃子的時候不是同一個師父教的,每個紅顏知己都帶入了自己的習慣和巧思。

同時,這也說明,客家客戶的包餃子方式都是不同的,各具特色。

不過,有一點是肯定的:每個人都包得極其認真,餃子皮薄餡足,邊緣捏得嚴絲合縫,一看就知道是花了不少心思在其中的,彷彿每一隻餃子都承載著她們的心意。

“我來盛羊肉湯吧,好了沒?”

何璐也隨後跟了進來,她端了另一盤餃子,腳步輕快,臉上帶著好奇的微笑。

廚房裡的熱氣蒸騰,她站在砂鍋旁,目光被吸引過去。

“你先品嚐一下,看看味道如何。”

許大茂指了指旁邊的砂鍋,自己則打開了另外一個大鍋,裡面的水已經沸騰翻滾,咕嘟作響。

這煮餃子啊,就是要水寬一點,水量充足才能讓餃子均勻受熱,不易粘連。

這樣煮出來的餃子才會外皮勁道、內餡鮮美,口感恰到好處。

“哇,這羊肉湯好白啊。”

何璐揭開鍋蓋後,一股濃郁的香味四溢而出,湯色乳白如脂,熱氣騰騰中映出她驚喜的表情。

那香氣濃郁而醇厚,瀰漫了整個廚房,勾起人的食慾。

“正常情況,羊肉湯煮出來都應該是乳白色的。”

許大茂耐心解釋,他的聲音溫和而專業。

“如果不是這個顏色的話,說明是加了不該加的東西了,或者是煮的方法不對。”

他一邊說,一邊調整火候,動作熟練。

”。料調的別兒點放要不要看看,道味嚐嚐你“

。待期一著帶中氣語,道充補他

。的下話在不是然自那,湯羊的小小個做,手高的藝廚尖頂懷是可他,同不今如但,的懂不是然自兒事些這於對經曾茂大許

流間宇眉他在信自份這

”。鹽放沒你是該應,淡些有是就,呀了以可像好“

。道說後嚐品口小,兒會一了吹輕輕,湯熱勺一來起舀璐何

。品藝件一鑑品在彿彷,注專神眼,翼翼心小作

”。鹽放沒是就,嗯“

。璐何了給遞子罐鹽把,頭點點茂大許

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。