《四合院:許大茂的逍遙道》第1143章 小攤販的生意(2)

作者:麥左·1個月前

他說著就從婁曉娥的手裡接過來筷子,夾了一塊過油肉放嘴裡,細細咀嚼起來。

“嗯,好吃。”他眼睛微眯,露出滿足的表情,“這刀功也不錯,就這肉片切的厚薄適中,一點兒都不膩,也不柴,火候控制也很好。”

“秋楠,你這手藝快趕上專業廚師了。”

“你們也吃!”許大茂說著又開始吃別的幾道菜,每嘗一口都認真品味。

“這西紅柿炒雞蛋也好吃。”他夾了一筷子送入嘴裡,“要是火候掌握不好的話,可能會發酸的。”

“而這個就控制的很好,雞蛋嫩滑,西紅柿酸甜恰到好處。”

“這個拍黃瓜也挺好,”許大茂又指了指另一盤菜,“下次啊,就別用刀切,直接拍碎了就好,更容易入味兒。”

“不過這次已經很不錯了,清脆爽口,拌得也均勻。”

“還有......”

許大茂把每一道菜都品嚐了一遍,並且還認真地進行了評價,從調味到擺盤,一一細緻點評。

這些菜呢,在自己的這些紅顏知己手下,那是一點兒也不委屈,甚至有些出乎意料地出色。

“我也覺得好吃。”婁曉娥嚐了一口過油肉,連連點頭,“比在四九城的飯店裡吃的還好吃呢,自家做的更乾淨、更貼心。”

“以後咱還是自己多動手炒菜吧,比飯店吃的強。”

“我也得學幾道菜,不然以後只能看著你們做了。”

大家對於這一桌子菜都很滿意,越吃越開心,桌上氣氛熱鬧,聊著家常,分享著烹飪心得。

“來,教你們一個更美味的吃法。”

許大茂說著,拿了一個饅頭過來,從中間掰開了一些,然後夾了菜塞進去,還特意舀了點湯汁淋在上面。

接著便大嘴一張,一口咬掉了塞了菜的一部分,嚼得津津有味,嘴角都沾上了油光。

“你這是當成包烤鴨吃呢。”

丁秋楠笑道,也學著他的樣子拿起饅頭,小心地夾菜嘗試。

“我也試試,還要在裡面加點兒湯汁。”

於海棠一副迫不及待的樣子,也不管手裡的饅頭多少了,先試試吃上幾口再說。

她手忙腳亂地夾菜,湯汁差點滴到衣服上,大家看了都忍俊不禁,紛紛出言打趣。

飯桌上笑聲不斷,每個人都沉浸在這溫馨的時光裡,享受著美食帶來的簡單快樂。

“其實啊,這吃烤鴨也不一定非要到烤鴨店啊。”

許大茂一邊說著,一邊拿起桌上的茶杯抿了一口,眼神里透著一股子隨意,“你看現在街上那些小吃攤,花樣多得很,烤鴨要是自己做,選只肥嫩的鴨子,用果木慢慢烤,那皮脆肉香的,味道也不比店裡的差。”

“那多貴啊。”徐慧真搖搖頭,嘆了口氣,手指輕輕敲著桌面,“去店裡吃一頓,少說也得花掉好幾天的工錢,普通人家哪能經常消費得起?一個月掙那點錢,刨開吃喝拉撒,能餘下幾個子兒?”

“所以啊,要是有人想賣烤鴨的話,完全可以自己做,”許大茂放下茶杯,嘴角帶著笑,彷彿想起了什麼,“隨便擺個攤就行了。”

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。街條半飄能味香,掛一子鴨,架一子爐,料備來起就亮不天,販攤小些那

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