豐盛的午餐就設在王大力家寬敞的堂屋。桌上擺滿了楊春草、王冬雪和王小花等人合力烹製的佳餚:蓮藕燉排骨、豆腐盒子、酸辣兔丁、清蒸銀魚、魚香茄子、酸辣大白菜、拍胡瓜、冬菇板栗燜雞、醬爆肉,主食是金黃噴香的南瓜蒸米飯。每一道菜都散發著誘人的香氣,其食材之新鮮、滋味之醇美,讓吃慣了軍中風餐露宿的嶽奕謀和田大磊讚不絕口。
“大哥,這酸辣兔丁太帶勁了!”田大磊吃得額頭冒汗,由衷感嘆,“酸辣泡菜的味兒全都進了兔肉裡,你們這兔肉也忒嫩了,大口吃肉,太舒坦了。連這汁兒,我都恨不得拌飯吃了!還有這酸辣大白菜、拍胡瓜,果然,這辣果子夠勁兒,對我的味兒!”
王大力見好兄弟吃得歡暢,話也多了起來:“這泡菜是你嫂子和冬雪做的。酸辣泡菜是村裡孫氏辣味坊的招牌,冬雪可是孫坊主親口誇過得了真傳的第一批弟子!”
“我們村的酸辣泡菜可出息了,還送到京城給郡主吃呢!”王老漢也樂呵呵地加入話題。
見嶽奕謀面露不解,王大力解釋道:“我爹說的是會仙樓少東家的夫人,是位郡主。年前害喜,樊掌櫃送去了我們的酸辣泡菜,郡主食用後症狀大緩,因此會仙樓便與我們簽了長期契約。”他負責村中運輸,對這些事自是清楚。
“原來如此!”嶽奕謀恍然大悟,“我上月回京,確聽聞樊家五少爺喜得麟兒,那孩子生得壯實可愛。這位五少奶奶,正是郡主。”他細品著那清甜粉糯的蓮藕,亦是連連點頭,“這蓮藕滋味確實非凡,清甜軟糯,是難得的美味。還有這魚,肉質細膩,鮮香異常,絕非尋常池中之物。大哥,你們這平華村,真是一塊鍾靈毓秀的福地。”
“你可知道這留園裡的魚,還大有講究?”王大力彷彿回到了軍營裡與兄弟相處的時光,語氣也輕鬆起來,故意賣了個關子。
“我知道!我知道!”王寶生迫不及待地搶答,小臉興奮,“這銀的叫‘豐年盈餘’,黃的是‘金銀滿屋’,紅的是‘鴻運當頭’!”果果給魚兒們取的名兒早已傳遍全村,孩子們個個記得牢。
“對!”王大力笑著摸摸兒子的頭,對兩位兄弟解釋道,“奕謀會吃,品出了其中的妙處。這銀魚魚鱗下自帶脂膏,帶鱗清蒸最為鮮美;黃魚刺少肉嫩,與豆腐同燉或做湯,湯汁奶白,滋味極佳;紅魚肉質豐腴,還帶著股獨特的堅果香氣,最適合香煎。鎮上兩家大酒樓的老闆,為搶這些魚可是沒少費心思!”
“怪不得!”田大磊又夾了一大塊魚肉,嘖嘖稱奇,“我剛才還琢磨,嫂子蒸魚怎不去鱗,入口才知奧妙,原來獨獨這魚如此!又學了一招!”
楊春草微笑著接話:“今日席上每道菜,都算是咱們村的特色。這豆腐盒子,最初是果果想出來的,後來會仙樓學了去,做成‘鏡箱豆腐’,聽說在京城也是招牌了。醬爆肉離了咱村的陳氏醬油,也出不了這個味兒。”
王冬雪也輕聲補充:“冬菇是山裡採的,板栗是前些日子秋雲嬸子送了果果一棵毛栗子樹,種在她家院裡竟活了,枝頭的栗子不但沒掉,反而熟了。這些是昨天剛打下來的。”提及果果,她語氣裡不自覺帶上了寵溺。
聽著家人如數家珍般的介紹,看著滿桌凝聚著村中物產與智慧的菜餚,嶽奕謀心中瞭然。他從王大力的言語神態中,已清晰地感知到大哥的選擇——這片土地和這裡的人,早已用溫暖與新生將他牢牢繫住。
“大哥,你這裡過的真是神仙日子!頓頓有這麼多好吃的!”田大磊憨直地感嘆,半是玩笑半是認真地說,“等我解甲歸田,定要拖家帶口來投奔你,就在你家旁邊落戶,跟你做鄰居!”
“好!歡迎之至!”王大力聞言,開懷大笑。
“我雖不能在此落戶,”嶽奕謀也笑著介面,語氣中帶著一絲不易察覺的羨慕,“但定然要時常來叨擾兩位哥哥的。你們可得給我留間屋子!”
“好!都來!以前不敢說,如今讓你們落腳的地方,管夠!”王大力心中暖流淌過,兄弟三人再次舉杯,一切盡在不言中。
飯畢,王大力請來了老族長林守業、里正林文柏與好兄弟劉大山作陪。雙方見禮,林守業氣度沉靜,目光睿智;林文柏沉穩幹練;劉大山魁梧寡言。嶽奕謀一見便知這幾位是村中柱石,態度愈發敬重。
交談中,嶽奕謀再次表達了見到兄長安好的喜悅與對平華村盛情的感謝,隨後自然而然地提及:“林老族長,林里正。今日村中所見所聞,令晚輩大開眼界。無論是四季常青的菜園,還是醬坊、油坊的出產,皆是上乘。晚輩家中在京城尚有些人脈,若村子有意將物產銷往更廣之地,晚輩或可略盡綿薄。”
林守業捋須微笑,語氣平和卻堅定:“嶽將軍好意,老朽與全村心領。只是我村與鎮上會仙樓樊家已有契約,今年所出已盡數包銷。樊掌櫃為人信義,合作愉快,我平華村不能做背信之事。”
嶽奕謀眼中閃過讚賞:“原來如此。是晚輩考慮不周。守信重諾,乃是立身之本。老族長與平華村之風骨,令人敬佩。”他心念微動,又坦誠道,“這會仙樓樊家,晚輩也略知一二。其少東家與我曾為同窗,此人對發展祖業頗有執念,行事也算有底線。然防人之心不可無,依我對其瞭解,他既與貴村合作,後續定不止於採買成品,恐怕志在貴村這些優質的種子。老族長還需心中有數。”
林守業拱手謝過:“多謝嶽將軍提醒,此事我等亦有考量。”
林文柏適時接話,將話題引向更深層的合作:“嶽將軍方才所言,倒提醒了在下。將軍麾下將士,為國戍邊,保境安民,最為辛勞。若軍中後勤需採買耐儲存、滋味佳的醬料、豆製品,或能改善伙食的新鮮菜蔬,我平華村乃至合作的‘平字三村’,皆願優先供應,價格必給公道。”
田大磊一聽,眼睛頓時亮了:“這個好!兄弟們要是能吃上這等好菜好醬,士氣定然更高!”
林守業緩緩點頭,目光掃過嶽、田二人的戎裝,語氣變得深沉而真誠:“嶽將軍,田將軍。老夫尚有一個不情之請。我村僥倖,得了一些高產且不挑時節地力的優質菜種。此物於民生、于軍需,或有些微末用處。”
他頓了頓,繼續道,“老朽與村裡商議,願無償捐獻一批菜種,予將軍麾下廂軍,可在軍屯或周邊適宜之地試種。若能使戍邊將士們多吃上一口新鮮菜蔬,強健體魄,便是我平華村百姓,對保家衛國的將士們一點微薄的感念之心。”
此言一齣,嶽奕謀與田大磊俱是身軀一震!
他們太清楚這“特殊菜種”的價值了!此物能讓偏僻山村冬日綠意盎然,能讓樊家如此重視,其意義堪稱價值千金!而平華村,竟願無償捐獻!
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