清蒸黃油蟹、蟹黃豆腐、螃蟹釀橙、蟹炒年糕，還有一道檸檬鴨，替代了去年的姜芽鴨。
果果說，檸檬不僅可以做撈汁河鮮、做冷盤，做熱菜也好吃的。檸檬鴨酸中帶鮮、辣中回甘，檸檬清香貫穿始終，在秋老虎肆虐的日子吃，最合適不過。
秀娘一邊擺盤一邊說：“青櫻，今兒這席面，縣尊和夫子們肯定喜歡。每道菜都有講究呢。”
張青櫻笑著點頭，手裡的活兒沒停。
午飯擺在花樹下，兩張八仙桌拼在一起。
菜一道一道端上來。清蒸黃油蟹擺在正中間，蟹殼青背白肚，揭開蓋子，金黃的蟹黃滿滿當當，油潤潤的，像凝固的蜂蜜。
文縣尊看著這道菜，驚呼道：“這是黃油蟹？！會仙樓排隊都訂不上！這，你們怎麼買到的？”馬上，他又拍拍自己的腦門，“瞧我這記性，會仙樓跟你們關係好著呢，這是樊掌櫃特意留給你們的？”
李貨郎笑了：“文縣尊，這個您可說反了。這黃油蟹啊，是我們留給樊掌櫃的！”
此言一齣，文縣尊呆了，連文夫人都稍稍愣了一下——鎮上千金難求的黃油蟹，居然也是來自平華村？
邢東寅見文縣尊還沒回過神來，輕咳了一聲，開口說道：“文大人，請動筷！邢某還等著要為夫人服務的。這蟹冷了，就失了最佳風味，美食不等人啊！”
文縣尊被邢東寅逗笑了，連忙賠禮：“是文某失態了！請各位見諒！來，大家起筷，起筷！”
他內心越發歡喜——偶像眉目間愁緒早已散去，煥發出了新的光彩，可見，他在這裡得到了滋養。
很快，餐桌上就沒人說話了。黃油蟹最快被清盤，即使每人面前都堆了不少蟹殼，但還是覺得意猶未盡。
文夫人又嚐了一口蟹黃豆腐，眼睛亮了：“這個好，嫩滑鮮香，又不膩。”
溫妙鶯接話道：“正是。去年我身體不適，不能吃螃蟹，青櫻就為我做了這個，讓我嘗味兒解饞。”
林守英招呼道：“喜歡就多吃點，都新鮮著呢。”
孩子那一桌，文美瑤吃得搖頭晃腦的。哥哥幫她剝蟹鉗，芝蘭姐姐給她盛蟹黃豆腐。她就安心享受投餵，跟秀茹、果果一樣，嘴巴就沒停過。偶爾說一句：“哥哥，我還要吃那個。”或者：“哥哥，這個蟹黃油多，剝給芝蘭姐姐吃。”
文良琮聞言，手微微一僵，耳朵尖泛紅，卻還是依言剝了一隻肥美的黃油蟹，放進碗裡，推到芝蘭面前。芝蘭愣了一下，輕聲道了句“謝謝”，便低頭繼續吃。
文縣尊偶爾抬頭看到這一幕，輕輕笑了一下，沒說什麼。沒想到小女兒還是個最強助攻，兒子此刻心裡該樂開了花吧？
檸檬鴨端上來的時候，文夫人問：“這鴨子的味道很特別，有一股子清爽的果香，卻又酸酸辣辣的，用的什麼調味？”
張青櫻答道：“是一種特別的果子，叫檸檬。是果果大師伯送她的見面禮，我們這邊沒見過。果果說檸檬鴨比姜芽鴨更開胃，大家嚐嚐。”
文縣尊夾了一塊，嚼了兩下，眼睛一亮：“這個好！酸爽開胃，鴨肉嫩而不柴。”
邢東寅也嚐了，淡淡地說了一句：“酸而不澀、香而不膩，可以入菜譜。”
歐陽華更是不用說，極愛這個滋味，一口接著一口，邊吃邊品，心裡已經盤算著該怎麼復刻這道菜了。
梁如意不但愛所有的菜餚，還對杯中的桂花酒極為滿意。她喝了好幾杯，實在忍不住問道：“青櫻，這桂花酒也是你們家自己釀的吧？我可從來沒買到過這麼好喝的桂花酒！”
張青櫻笑了，她是知道梁如意和夫婿歐陽夫子愛月下小酌，對杯中物可是很挑剔的。
“多謝梁夫子誇讚！這酒啊，還真是我們自己釀的。今年，我們不僅釀了很多果酒，還釀了些桂花酒。
你們也知道，果果院裡有一棵桂花樹，那花開得極好，白薇姑娘採去做桂花露，芝蘭也摘來窨桂花茶，我和依心就想著，乾脆也試試釀桂花酒。
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