正月十五，元宵節。
縣城的大街上，到處掛著紅燈籠，人們吃過晚飯就湧上街頭，看花燈、猜燈謎、放煙花。孩子們手裡提著兔子燈，跑來跑去，笑聲像鈴鐺一樣清脆。賣元宵的攤子前排著長隊，熱氣騰騰的鍋裡，白胖的元宵上下翻滾，香氣飄出老遠。
野味店的店長老李卻顧不上過節。他站在櫃檯後面，看著空蕩蕩的貨架，愁得直搓手。
鹿肉沒了，野豬肉沒了，狍子肉也沒了。就連那些乾貨——鹿茸、熊膽、蘑菇、木耳，也賣得七七八八。貨架上零零落落擺著幾樣東西，看著就寒磣。
“李叔，又沒貨了？”二愣子從外面進來，看著貨架直皺眉。
老李嘆了口氣：“可不是嘛。過年這一陣子，賣得太快了。養殖場那邊供不上，山裡打的也不夠。再這麼下去，過完正月就得關門歇業了。”
二愣子撓撓頭：“這事得趕緊跟隊長說。”
他轉身去了合作社。郭春海正在辦公室裡看賬本，聽了二愣子的話，也皺起了眉頭。
“野味店的貨源，確實是個問題。”他放下賬本，“養殖場那邊，鹿和野豬的繁殖週期長，一時半會兒擴不了規模。山裡打獵，現在又有規矩，不能多打。這麼下去，不是辦法。”
二愣子說：“隊長，要不咱們少賣點？把價格提高，賣得慢點？”
郭春海搖搖頭：“那不是長久之計。客人要的是貨，不是價。咱們賣得貴，客人就去別家買了。縣城現在好幾家野味店，不能把客人往外推。”
他想了半天，突然眼睛一亮。
“有辦法了。”
“什麼辦法？”
郭春海說：“做罐頭。”
“罐頭？”二愣子沒明白，“啥罐頭？”
“野味罐頭。”郭春海站起來，走到牆邊掛著的地圖前，指著地圖上的一點，“我去年去省城，見過人家賣的罐頭，豬肉的、牛肉的、魚的，裝在鐵盒子裡，能放一年不壞。咱們為什麼不能做野味的？”
二愣子還是沒明白：“做那玩意兒幹啥？”
郭春海笑了：“你想想，咱們現在賣的都是新鮮貨，放不住。打回來就得趕緊賣，賣不完就得醃上或者曬乾，但醃的曬的，總不如新鮮的受歡迎。要是做成罐頭，就能放很久，慢慢賣。而且罐頭能運到外地去賣，省城、北京、上海，哪兒都能賣。”
二愣子眼睛亮了：“這主意好！”
郭春海說：“你去把老李叫來，還有養殖場的小劉，咱們商量商量。”
不一會兒，老李和小劉都來了。郭春海把自己的想法說了，幾個人都點頭。
老李說：“隊長，這主意好是好，可咱們不會做罐頭啊。”
小劉也說：“做罐頭得有裝置，得有技術，咱們啥都沒有。”
郭春海說：“沒有就學。省城有食品廠，專門做罐頭的。咱們派人去學，學會了回來自己幹。”
二愣子說：“我去！”
郭春海搖搖頭：“你不能去。你還有別的事。讓小趙去吧，他年輕，學得快。”
第二天，小趙就出發去了省城。郭春海給他寫了一封信，讓他去找省城食品廠的一個老技術員，那人姓王，是郭春海以前認識的。
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