《重生83:帶兄弟趕山》第706章 秋獵野豬(2)

作者:錢小眼·25天前

“為啥?”小魏不解。

“規矩。小的不打,母的不打,留下種子,以後才有得打。”

小魏點點頭,把小野豬抱起來,放在揹簍裡。

大家七手八腳地把野豬抬到一起,九頭野豬堆在地上,像座小山。大劉挨個過秤,最大的那頭三百一十斤,第二大的兩百四十斤,第三大的兩百斤,剩下的六頭加起來四百多斤,總共一千一百多斤。

“郭隊長,咋分?”大劉問。

郭春海想了想,說:“按老規矩,參加圍獵的先分,一人二十斤。剩下的歸林場食堂,職工家屬一人兩斤。”

大劉點點頭,開始分肉。

郭安站在旁邊,看著大劉一刀一刀地切肉,心裡滿是自豪。他爸是這次圍獵的指揮,打死了好幾頭野豬,是最大的功臣。

“安兒,過來幫忙。”郭春海喊他。

郭安跑過去,幫著遞刀、接肉、裝筐,忙得滿頭大汗。

肉分完了,大家抬著野豬往回走。郭春海扛著那頭最大的野豬,足有三百多斤,壓得他肩膀都歪了,但他咬牙撐著,一聲不吭。郭安跟在後面,揹著小揹簍,裡面裝著一塊二十斤的肉,是他爸分給他的。

“爸,這肉咋吃?”他問。

“回家讓你媽燉著吃。”

“燉啥?”

“酸菜燉野豬肉,香得很。”

郭安嚥了咽口水。

回到家,天已經快黑了。烏娜吉站在門口等著,看到郭春海扛著大野豬回來,嚇了一跳:“打這麼多?”

“九頭。”郭春海把野豬放在院子裡,揉了揉肩膀。

烏娜吉圍著野豬轉了一圈,嘖嘖稱讚:“這頭真大,三百多斤吧?”

“三百一十斤。”

烏娜吉笑了:“今年冬天有肉吃了。”

郭安把揹簍裡的肉拿出來,遞給烏娜吉:“媽,這是分給我的。”

烏娜吉接過肉,看了看,說:“好肉,肥瘦都有,燉著吃最香。”

晚上,烏娜吉燉了一鍋酸菜野豬肉。野豬肉切成塊,用開水焯一下,去掉血沫。鍋裡放油,放蔥薑蒜爆香,把肉倒進去翻炒,炒到變色出油,再把酸菜倒進去,翻炒均勻,加水沒過肉,放上粉條,蓋上鍋蓋慢燉。

燉了一個多時辰,肉燉好了。烏娜吉掀開鍋蓋,熱氣撲面而來,鍋裡的酸菜粉條咕嘟咕嘟地冒著泡,肉塊紅亮亮的,粉條吸飽了湯汁,變得透明發亮。

一家人圍坐在炕上,一人一碗酸菜燉野豬肉,配著苞米餅子,吃得稀里呼嚕的。野豬肉燉得酥爛,一咬就爛,肥的不膩,瘦的不柴,酸菜吸飽了肉湯,又酸又香,好吃得停不下來。

“媽,這肉真好吃。”郭安嘴裡塞得滿滿的。

“好吃吧?野豬肉就是香,家豬比不了。”

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