第一千六百九十六章·新掌櫃的第一天
史芸接下包子鋪那天,特意穿了件新圍裙,上面繡著個小小的包子。張姨把那個裝秘方的小罐子交到她手裡:“記住,做買賣跟做人一樣,得揣著良心。”
第一天當掌櫃,史芸凌晨兩點就起了床。和麵時手忙腳亂,差點把糖當成鹽放;捏包子褶時太緊張,捏破了好幾個;開門時看到排隊的街坊,臉一下子紅到了耳根。
“芸丫頭,給我來五個菜包!”李奶奶第一個來,遞過錢還不忘叮囑,“別放太多油,我老婆子消化不好。”史芸點點頭,手忙腳亂地裝包子,把找的錢都遞錯了。
蘇海特意來幫忙,站在旁邊給她打氣:“別慌,就當在店裡給我們做早餐呢。”汪峰和魏安也來了,一人買了十屜包子,說要給公司的同事當午餐。
中午收攤時,史芸數著錢,突然笑了:“比我在店裡一個月的工資還多呢。”張叔坐在輪椅上,看著她的樣子,悄悄跟張姨說:“這丫頭,比咱當年強。”
夕陽落在“張記包子鋪”的木牌上,史芸掏出手機,給木牌拍了張照,發了條朋友圈:“以後,請多關照。”
暖心互動:你有沒有過“突然接下一個重擔”的時刻?當時誰的鼓勵讓你最有力量?
第一千六百九十七章·包子鋪的新規矩
史芸當掌櫃後,給包子鋪添了些新規矩:每週三給社群的孤寡老人送免費包子;每月十五號請環衛工人來吃早餐;包子餡每天換著樣,週一豬肉大蔥,週二香菇青菜,週三……
“今天是啥餡?”張叔推著輪椅來“視察”,看著蒸籠裡的包子直點頭。史芸掀開籠蓋,一股甜香飄出來:“是您愛吃的豆沙餡,特意少放了糖。”
街坊們都說,包子鋪還是老味道,卻多了點新鮮勁兒。有個剛畢業的大學生來找工作,沒地方去,史芸讓他在鋪子裡幫忙,管吃管住,說“當年我剛到愛之橋,鳳姐也這麼幫我”。
葉遇春把包子鋪的故事寫成短文,發在本地的公眾號上,好多人特意繞路來買包子,說想嚐嚐“有故事的包子”。史芸總說:“不是包子有故事,是吃包子的人有情分。”
這天我去看她,正趕上她教那個大學生捏包子褶。陽光透過窗戶落在兩人身上,大學生捏的褶歪歪扭扭,史芸耐心地幫他調整,像當年張姨教她那樣。
張叔坐在門口曬太陽,手裡捏著個剛出鍋的豆沙包,眯著眼睛笑。我忽然明白,有些東西比秘方更重要——是那份想把日子過暖、把人心焐熱的念想。
暖心互動:你覺得“老味道”裡,最該留住的是什麼?是手藝,還是那份待人的熱乎勁兒?
第一千六百九十八章·跨年夜的蒸籠
跨年夜那天,包子鋪的燈亮到了後半夜。史芸說要包“團圓包”,餡裡放了花生、紅棗、芝麻,寓意“日子紅火,團團圓圓”。
我們都來幫忙,蘇海關了店門就往這兒跑,說要跟史芸比誰捏的包子褶多;韓虹帶來了家裡的擀麵杖,說“這擀麵杖擀出來的皮,吃著有年味”;邱長喜搬來了音響,放著熱鬧的新年歌。
張叔和張姨也來了,張叔的腿能慢慢走路了,拄著柺杖幫我們遞蒸籠。“當年我跟你張姨就是跨年夜認識的,”他笑著說,“在菜市場搶最後一把韭菜,為了包新年的餃子。”
十一點多,包子鋪門口排起了長隊,都是來買“團圓包”的。有人買了包子要趕去火車站,說要帶在路上吃;有人買了送給鄰居,說“遠親不如近鄰”;還有對小情侶,拿著包子在門口許願,說新的一年要攢錢結婚。
零點的鐘聲敲響時,史芸掀開最後一籠包子,白胖的包子冒著熱氣,映著每個人的笑臉。張姨看著史芸,突然抹了把眼淚:“這丫頭,把鋪子養得比以前更熱鬧了。”
暖心互動:你記憶裡最溫暖的一個跨年夜,是和誰一起過的?有什麼特別的食物嗎?
第一千六百九十九章·煙火裡的紅線
開春時,包子鋪來了個常客,是附近中學的老師,姓吳,每天早上都來買兩個菜包,說要趕在早讀前回學校。史芸總多給他裝個雞蛋,說“老師辛苦,得多吃點”。
一來二去,兩人熟了。吳老師知道史芸一個人打理鋪子不容易,總在放學後過來幫忙,掃掃地,擦擦桌子,說“反正回家也是一個人”。
我們都看出來吳老師對史芸有意思,蘇海總打趣她:“芸丫頭,吳老師可是咱們看著長大的(指常來買包子),人踏實。”史芸紅著臉擺手:“別瞎說,人家是老師,我就是個賣包子的。”
這天吳老師來幫忙,看到史芸的手被蒸籠燙了個泡,趕緊從包裡掏出燙傷膏:“我媽說這個管用,你試試。”史芸看著他認真的樣子,臉一下子紅了。
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