時間過了不久,朱標手裡的茶盞還沒見底,管家沈重已經快步走了過來,對著幾人躬身道:“世子爺,幾位姑娘,飯菜已經備好了,請移步用餐。”
朱標一聽,臉上頓時露出幾分不自在。
這才多大一會兒,二弟就把午飯做好了?他心裡莫名升起一絲不妙的預感,總覺得朱槿做的這速成品怕是不怎麼靠譜。
他清了清嗓子,故作鎮定地站起身:“那個……我忽然想起王府還有些急事沒處理,我看我還是先行回府吧,免得耽誤了正事。”
話音剛落,一旁的常婉靜已經伸手揪住了朱標的耳朵,語氣帶著幾分不容置喙的笑意:“世子爺這是怕了?你二弟特意下廚,哪有中途跑掉的道理?走,嚐嚐去。”
朱標被拽得齜牙咧嘴,卻也不好掙扎,只能被常婉靜半拉半拽地往屋裡去。身後的王敏敏和沈珍珠見此情景,都忍不住捂嘴偷笑起來,眼底滿是看熱鬧的期待。
朱標被常婉靜拽著耳朵踉踉蹌蹌進了屋,剛一邁過門檻,就被眼前的景象愣了愣神。
屋子正中的方桌上,擺著個黃銅打製的火鍋,鍋身鋥亮,中間凸起的煙囪直挺挺豎著,底下炭盆裡的銀絲炭正燒得紅火,映得銅鍋邊緣泛著暖融融的光。鍋裡的清水早已沸騰,咕嘟咕嘟地冒著泡,水面上漂浮著幾片姜和蔥段,滾得歡快。
再看火鍋周圍,擺得滿滿當當——大盤的羊肉片薄如紙片,粉嫩的肉色裡透著血絲,碼得整整齊齊,;旁邊幾盤青菜水靈得很,菠菜的嫩葉上還掛著水珠,茼蒿的清香直往鼻子裡鑽,還有切得滾圓的白蘿蔔片、方塊狀的嫩豆腐,滿滿當當擺了半張桌子,全是帶著生氣的生食材。
每個人座位前都放著個白瓷小碗,裡面盛著紅褐色的糊糊,瞧著有芝麻磨碎的醇厚、發酵豆腐的鹹香,碗邊還漂著一層亮閃閃的紅亮色油汁,透著股說不出的辛辣氣,朱標盯著那油汁瞧了半天,也想不出是用什麼東西熬出來的。攪一攪,翠綠的蔥花、白芝麻和那紅亮色油汁混在一起,又透出點韭菜花的清辛,那股子奇特的香味直勾人饞蟲。
朱槿正繫著圍裙在旁邊擺弄碗筷,見幾人進來,笑著招手:“快坐快坐,剛弄好,這吃法得趁熱才香。”
朱標瞅著這一桌子生東西,心裡頓時咯噔一下,暗道這吃法也太不靠譜了,生肉生菜的怎麼能入口?還趁熱?趁熱喝那個湯麼?
他剛想開口,又把“王府還有事”的藉口搬出來,可餘光瞥見常婉靜正似笑非笑地瞪著自己,那眼神分明在說“你敢再說試試”,到了嘴邊的話立馬嚥了回去,悻悻地閉了嘴,乖乖走到桌邊坐下。
待朱標幾人坐下後,朱標看著桌上這些生肉生菜,還是忍不住對著朱槿調侃道:“我說二弟,你這弄的都是些生東西,這怎麼吃啊?總不能讓我們直接生吃吧,敏敏郡主,草原上也沒有這種吃法吧?!”
朱槿聽著這話,心裡暗自嘀咕,他早就備好了這火鍋的一應食材,羊肉提前片好,蔬菜也摘洗乾淨,鍋底更是簡單,清水加薑片蔥段就行,自然能這麼快就開飯。
隨後朱槿淡定的拿起筷子,指著桌上的食材開始講解:“大哥,你有所不知,這叫火鍋,吃法簡單又舒坦。來,先看這羊肉,”
他先是夾起一片薄如蟬翼的羊肉,“這羊肉片得在沸水裡涮,你們看啊,夾著放進去,稍微涮個幾秒鐘,看著肉片變色,捲起來了,這就熟了。可別涮太久,不然肉就老了,嚼著費勁。”
說著,他示範著把羊肉在沸水裡涮了幾下,一旁的管家沈重見朱槿親自動手下菜,連忙上前一步說道:“二公子,這些活哪能讓您動手,讓老奴來便是。”
朱槿擺了擺手,沒讓他上前,反而笑著對沈重說:“沈叔叔,不用麻煩,你也在這兒坐下,一起吃點。”
沈重哪敢答應,連忙躬身回絕:“二公子說笑了,老奴身份卑微,怎敢與世子和公子同席,伺候好各位是老奴的本分。”
朱槿也沒繼續謙讓,他知道身份的差距擺在那裡,沈重是萬萬不敢上桌的。
於是便對沈重說道:“那行,沈叔叔你就先下去吧,這裡有我照應著就行。”
沈重應聲退下後,朱槿才繼續將燙好的羊肉撈出來放進自己面前的蘸料碗裡,裹上一層蘸料,“這樣裹上蘸料吃,香得很。”
說著便將羊肉送入口中,細細咀嚼起來,嘴角微微上揚,眼睛也眯成了一條縫,臉上滿是享受的神情,彷彿這一口羊肉帶來了極大的滿足,他砸了砸嘴,回味著那鮮美的滋味。
說起來,朱槿饞這口銅鍋涮肉可是有些日子了,只可惜手邊沒有糖蒜,等忙完這陣子,說什麼也得琢磨著弄點出來,吃銅鍋火鍋,不就盼著那口酸甜解膩的糖蒜麼。
接著,他又指向旁邊的青菜:“再看這些青菜,菠菜、茼蒿這些,放進鍋裡稍微燙一下就行,看著葉子變軟了,顏色更綠了,就可以撈出來了,燙久了就爛了,沒了脆勁。像白蘿蔔和豆腐,得多煮一會兒,白蘿蔔煮到用筷子能輕鬆扎透,豆腐煮得鼓鼓的,吸飽了湯汁,那才好吃。”
他邊說邊給眾人演示,將青菜放進鍋裡快速燙了燙,撈出來後也放進蘸料碗裡蘸了蘸:“你們看,這樣熟了之後,蘸上碗裡的料,一口下去,那滋味,保準你們喜歡。都試試,別拘謹。”
眾人看著朱槿一臉滿足的樣子,也都按捺不住好奇心。常婉靜先夾起一片羊肉,學著朱槿的樣子在沸水裡涮了涮,見羊肉捲成了卷,便撈出來在自己的蘸料碗裡裹了裹,轉手就放進了朱標碗中,輕聲道:“你先嚐嘗看。”
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