八段錦的餘韻還在四肢百骸間溫柔流淌，那種由內而外透出的溫熱與鬆弛感，讓艾雅琳站在廚房明亮的光線下時，依然感覺腳步輕盈，呼吸深長。她擰開水龍頭，用涼水沖洗雙手，水珠濺在腕間的沉香木珠上，激起點點涼意。
然而，當目光掠過料理臺上那盆綠意盎然的薄荷，瞥見冰箱側面用磁鐵貼著的、某家知名韓式烤肉店的外賣選單時，一股截然不同的、更為原始而熱烈的渴望，毫無預兆地竄了上來。
是烤肉。
那種脂肪接觸高溫鐵板時滋啦作響的美妙聲音，那混合著焦香、肉香與醬料辛香的濃郁氣息，那種將滾燙多汁的肉片包裹在清脆生菜葉裡、一口塞進嘴中的豪邁滿足感……像一陣突然襲來的暖風，瞬間吹散了方才練功後的仙風道骨，將她拉回一個煙火氣十足的、屬於凡人的口腹世界。
（內心暗語：完了，剛覺得自己快要羽化登仙，不食人間煙火了，結果肚子裡的饞蟲一頓抗議，立刻被打回原形。果然，精神追求再高，也抵不過基因裡對油脂和蛋白質的原始嚮往。而且……好像真的很久沒吃了。）
她忍不住舔了舔嘴唇，彷彿已經嚐到了那美妙的滋味。寒假獨自在家，飲食往往偏向清淡、快捷、營養均衡，像中午那碗番茄牛腩面，固然溫暖美味，但總覺得少了點什麼。少了那種需要親手參與、看著食物在眼前變化、帶著些許“放縱”感的烹飪樂趣。
“團團，”她對著不知何時蹲在廚房門口、好奇觀望的貓咪說，“你媽媽我今天，想開個葷。”
團團歪了歪頭，“喵”了一聲，也不知是贊同還是單純討要它的晚餐零食。
決心已下，行動力便迅速跟上。艾雅琳首先考慮的是可行性：在家裡吃烤肉，最大的問題無非是油煙和安全。她想起家裡確實有一個小巧的室內電烤爐——那是父親某年心血來潮想在家吃日式燒肉時買的，號稱無煙、可控溫、帶不粘烤盤，用過一兩次後就被束之高閣。
她立刻走向儲藏室，在一堆廚房小家電的包裝箱裡翻找。果然，在一個角落找到了那個盒子。開啟，烤爐是簡約的白色長方體，造型利落，附帶一個條紋烤盤和一個平面烤盤，還有專用的夾子和刷子，看起來乾乾淨淨。
（內心暗語：天助我也！電烤爐，安全，無明火，油煙極少，簡直是為獨居饞蟲量身定做。雖然少了炭火的那點‘靈魂’，但方便快捷才是寒假懶人第一要義。而且，自己把控食材和火候，豈不是比外賣更有趣？）
抱著烤爐回到廚房中島，她開始興奮地規劃選單。既然是“解饞小宴”，那就不能太敷衍。她開啟雙門冰箱，如同將軍檢閱自己的糧草部隊。
肉類儲備：
· 冷藏室裡有一盒品質不錯的澳洲牛小排切片。
· 一盒黑豬五花肉片（肥瘦相間，烤起來肯定香）。
· 還有一盒去了骨的雞腿肉，正好可以切成塊，做點調味。
蔬菜陣營：
· 生菜必不可少，要那種葉片大而脆的生菜。
· 還有金針菇、口蘑、紅薯片、洋蔥圈、青椒條……冰箱裡常備的蔬菜都能上陣。
點睛之筆：
· 她記得還有半瓶不錯的燒肉醬。
· 自己可以做點蒜片、辣椒圈。
· 還有海鹽、黑胡椒、孜然粉這些基礎調料。
· 對了，飲料！需要解膩的。有蘇打水，可以兌點梅子醬做成梅子蘇打。再切點橙子、草莓當餐後水果。
思路清晰，目標明確。艾雅琳感覺一種久違的、屬於“籌備一場小小盛宴”的快樂在心頭瀰漫。這不同於做一頓規規矩矩的飯菜，更像是一種充滿創意和即興的遊戲。
她先換下了運動後的衣服，洗了把臉。沒有重新換上正裝，而是換了一套更舒適的家居服：淺米色的羊絨混紡寬鬆毛衣，燕麥色的法蘭絨睡褲，頭髮依舊鬆鬆綰著，碎髮垂落。舒適，是享受美食的前提。
（內心暗語：在家吃飯，尤其是這種帶點‘野趣’的烤肉，穿得拘束了，感覺味道都會打折。就得這樣鬆鬆垮垮，才有大快朵頤的豪情和飯後癱倒的坦然。）
首先處理肉類。牛小排切片很漂亮，大理石花紋分佈均勻，她只需用廚房紙吸乾表面水分，撒上少許現磨黑胡椒和海鹽，簡單醃製。五花肉片則稍微改刀，切得更易烤透，同樣簡單調味。雞腿肉切成適口大小的塊，她靈機一動，用少許燒肉醬、蒜末、一點點蜂蜜和清酒抓勻醃製，放在小碗裡備用。
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