（內心暗語：舞臺已搭好，演員（食材）已就位，燈光（廚房頂燈加一盞可調節的吊燈，營造溫暖聚焦感）已打亮，就等主角——我這位兼導演、主演、觀眾於一身的‘吃貨’，登場開演了！）
她甚至拿出了手機，開啟播放器，選了一個“City Pop 休閒復古”歌單。輕快又略帶慵懶的旋律流淌出來，為即將開始的美食劇場增添了恰如其分的背景音。
團團似乎也被這不同尋常的“大陣仗”吸引，跳上中島臺旁邊的高腳凳（它被允許坐的地方），好奇地打量著滿桌它不能吃的東西，鼻子微微聳動。
“這個你可不能吃，”艾雅琳點點它的鼻子，笑道，“不過，等會兒烤熟了，也許可以給你一丟丟沒有調味的雞肉哦。”
烤爐預熱指示燈熄滅，烤盤表面溫度正好。艾雅琳用夾子夾起一片肥瘦相間的五花肉，小心翼翼地平鋪在條紋烤盤上。
“滋啦——！”
美妙的聲響瞬間爆發，伴隨著一縷細微的、帶著焦香的白煙升起。肉片邊緣迅速捲曲，顏色從粉白變為金黃，油脂被逼出，在烤盤的溝壑間滋滋作響，跳舞。濃郁的肉香毫無保留地瀰漫開來，霸道地佔據了整個廚房，甚至蓋過了薄荷的清新。
（內心暗語：就是這聲音！就是這味道！聽覺和嗅覺的頂級享受，是任何外賣包裝都無法傳遞的、屬於‘現場’的幸福感。自己動手，等待食物蛻變的過程，其樂趣有時甚至超過了吃本身。）
她專注地看著那片五花肉的變化，適時用夾子翻面。另一面也迅速染上焦糖色，變得酥脆。烤好的五花肉被她夾到盤子裡，略晾一下，便迫不及待地夾起一片。
先試試原味。蘸一點點海鹽黑胡椒混合物，送入口中。外層是恰到好處的焦脆，內裡依然柔嫩多汁，脂肪部分已經烤化，只剩下香酥的口感，混合著豬肉本身的鮮甜和鹽的鹹鮮，簡單，卻直擊靈魂。
“嗯——”她滿足地眯起眼睛，發出一聲含糊的讚歎。口腔被豐腴的油脂和肉香填滿，溫暖感從胃部升騰起來，驅散了冬日傍晚最後一絲寒意。
（內心暗語：果然，高階的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式……以及一個飢腸轆轆的食客。這口感，這香氣，絕對值回所有準備功夫！）
接下來是牛小排。牛小排更薄，熟得更快。她掌握著火候，每面只烤幾十秒，看到血水微微滲出就翻面，再烤一會兒，大概七分熟時夾出。牛肉的香味與豬肉不同，更醇厚，帶著奶香。蘸一點燒肉醬，鹹甜微辣的醬汁完美襯托出牛肉的鮮美，肉質軟嫩，汁水豐盈。
“給，嚐嚐這個。”她夾了一小塊沒有醬汁的烤雞肉，吹涼，放到團團專屬的小碟子裡。團團湊過去聞了聞，然後小口地吃了起來，吃得津津有味。
（內心暗語：與人分享快樂，快樂會加倍。與貓分享……好吧，至少它吃得很香，讓我覺得自己烤的東西連貓都認可，成就感莫名增加。）
肉過三巡，該請出蔬菜嘉賓了。她在烤盤上清理出一塊區域，鋪上紅薯片。紅薯片需要耐心，慢慢烤到邊緣捲起，表面泛起焦糖色的斑點，用筷子能輕易戳透。烤好的紅薯片又甜又糯，帶著焦香，是絕佳的主食替代品。
口蘑更是有趣。她將菌蓋朝上放置，隨著溫度升高，口蘑中心的小凹坑裡會慢慢蓄滿一汪清澈的汁水。烤熟後，先小心翼翼地將那口極其鮮美的“蘑菇湯”喝掉，再吃掉柔軟肥厚的菌蓋，鮮味在口中層層綻放。
金針菇、洋蔥、青椒也依次上陣，吸收了些許肉汁和油脂後，蔬菜本身的清甜被激發出來，又別有一番風味。她用生菜葉包裹一片五花肉、一點烤洋蔥、一片蒜、一點辣椒圈，再蘸點醬，捲成一個豐滿的“菜包”，張大嘴咬下去——脆、嫩、香、辣、鮮、甜，各種口感味道在口中爆炸，層次豐富到讓人感動。
（內心暗語：自己動手，豐衣足食，而且可以隨心所欲地組合創造。這種對食物完全掌控的自由感，以及由此帶來的味覺驚喜，是下館子很難比擬的。怪不得人說，烹飪是創作，吃飯是欣賞自己的作品。）
她吃得不急不躁，烤一片，吃一片，間或喝一口冰爽的梅子蘇打解膩。音樂在流淌，烤爐在哼唱，團團在腳邊陪伴。窗外是沉沉的冬夜，室內卻是燈火溫暖，香氣繚繞，一派鮮活生動的人間煙火圖景。她臉頰被烤爐的熱氣和美食燻得微微發紅，眼神明亮，滿是簡單的快樂。
當最後一片紅薯下肚，最後一杯蘇打水飲盡，艾雅琳終於心滿意足地放下了筷子。烤爐已經關閉，殘餘的熱量緩緩散發。面前的盤碟雖空，卻記錄了一場酣暢淋漓的美食之旅。
肚子是飽脹的，但並非難受的撐，而是一種踏實的、溫暖的、由美味填充起來的滿足感。精神也奇異地感到放鬆和愉悅，彷彿這一頓烤肉，不僅餵飽了腸胃，也疏解了某些精神上的細微飢渴。
（內心暗語：果然，偶爾的‘放縱’是必要的。它像生活的調味劑，打破規律，帶來驚喜，提醒我們除了精神追求，還有如此直接而熱烈的感官愉悅值得珍惜。這頓烤肉，解的不只是口饞，好像還有一點‘生活需要熱鬧一下’的心饞。）
她開始慢慢收拾。先將剩的一點雞肉（生的）用保鮮膜包好放回冰箱。烤盤和夾子趁熱用熱水和洗滌劑清洗，油汙很容易去掉。碗碟一一放入洗碗機。用溼布擦拭乾淨中島檯面，將調料瓶歸位。最後，開啟抽油煙機的高檔位，讓最後一絲油煙氣味散去。
廚房很快恢復了整潔，彷彿剛才那場熱烈的烤肉盛宴只是一場美妙的幻覺。只有空氣中隱隱殘留的、混合著肉香與醬香的溫暖氣息，以及胃裡沉甸甸的實在感，證明著它的發生。
她給自己泡了一小壺消食解膩的普洱茶，深紅的茶湯在杯中盪漾。端著茶杯，她走到客廳，沒有開大燈，只開了沙發旁的落地燈。在柔軟的地毯上坐下，背靠著沙發，雙腿舒服地伸直。
團團吃飽喝足（包括它那份烤雞肉和常規貓糧），也跳上沙發，在她身邊找了個位置團好，發出愜意的呼嚕聲。
艾雅琳小口啜飲著溫熱的普洱，茶香醇厚，很好地中和了口中的油膩。身體放鬆下來，思緒卻開始飄散。
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