《她的城市畫布》第624章 夏夜煙火氣(1)

作者:藍天秋莎·1個月前

陽光從窗簾縫隙擠進來,落在艾雅琳的臉上。她翻了個身,把臉埋進枕頭裡,不想起來。昨天做手串做到很晚,今天又熱,天氣預報說最高三十二度。團團還蜷在腳邊,四隻爪子攤開,肚皮朝天,像一灘融化的冰淇淋。它不怕熱,哪兒涼快躺哪兒,從來不抱怨。

她伸手摸摸它的肚子。“熱死了。”團團甩了甩尾巴,沒睜眼。躺了一會兒,還是不想動,但肚子叫了。餓。她坐起來,盯著天花板,天花板上那道細細的裂縫還在。突然想吃燒烤。不是飯店裡的,是自家院子裡烤的那種——炭火燻眼睛,肉串在鐵架上滋滋冒油,孜然和辣椒麵的香氣混在一起,手邊放一杯冰鎮的酸梅湯。想著想著,口水都冒出來了。

(內心暗語:夏天,就該吃燒烤。熱,不怕。吃燒烤,就是熱。熱了,出汗。出汗了,就痛快。不是逞強,是享受。)

庭院裡的烤架,已經很久沒用了。上次用還是去年秋天。該清洗了。還有休息區的桌椅、庭院傘,都落了一層灰。

她下床,赤腳踩在地板上,地板溫溫的,走到窗邊,拉開窗簾,陽光湧進來,整個房間都亮了。花園裡的薄荷被曬得蔫蔫的,雞毛菜也低著頭。小番茄倒是精神,又紅了幾顆。她看了一會兒,轉身去洗漱。換上舊T恤和短褲,運動鞋,頭髮紮成丸子頭。去庫房拿出水管,拖到院子裡,接上水龍頭。

烤架在庭院角落裡,鐵皮做的,黑乎乎的,落滿了灰,還有去年殘留的油漬,結成硬塊,摳都摳不掉。她蹲下來,開啟水龍頭,水從管子流出來,衝在烤架上,灰被沖掉,露出下面黑亮的鐵皮。用刷子沾了洗潔精用力刷,油漬太厚了,一遍刷不乾淨,再刷一遍,還是刷不乾淨。刷了四五遍,才勉強看得過去。又用水衝了幾遍,衝下來的水從渾變清,總算乾淨了。

又洗烤網,鐵格子,油漬最多。刷子刷不進縫隙,用鐵絲球,一點一點蹭。蹭了很久,手痠了。網縫裡殘留著去年的烤肉碎屑,焦黑的,已經碳化了,一碰就掉粉,但有些嵌得太深,鐵絲球都塞不進去。站起來甩甩手,蹲下繼續蹭。太陽曬在背上,火辣辣的,汗順著臉頰往下淌,滴在烤架上,滋滋的,像在煎雞蛋。

(內心暗語:洗烤架,是體力活。不是洗,是蹭。蹭乾淨了,才能用。不乾淨,不敢用。不是怕髒,是怕串味。去年的味道,不能帶到今年。)

烤架洗完了,洗桌椅。桌椅是木頭的,防腐木,深棕色,坐久了就發白。用刷子沾了肥皂水,順著木紋的方向輕輕刷,不能橫著刷,橫著會留下痕跡。桌面上的汙漬是去年吃燒烤時留下的——醬油漬、油漬、還有不知道什麼醬料的痕跡,顏色發黑,嵌在木紋的縫隙裡,怎麼也刷不掉,但比之前乾淨了。用水衝乾淨,晾在太陽底下。木頭吸了水,顏色變深了。曬乾了,又會變淺。木頭會呼吸,和人一樣。吸了水,排出去。排出去,再吸水。反反覆覆。

庭院傘也髒了,傘面是墨綠色的防雨布,落了很多灰,還有鳥糞,白白的,一小坨一小坨,幹了硬了。用溼布擦,擦不掉,用刷子輕輕刷。鳥糞掉了,但傘面上留下淺淺的印子。擦完傘面,擦傘骨。傘骨是鐵質的,也有鏽。用乾布擦了擦,鏽還在,但不影響用。

(內心暗語:庭院傘,是防曬的。不是防雨的。夏天,太陽毒。沒傘,曬死人。有傘,陰涼。陰涼,就舒服。舒服了,才能吃得下。)

洗完桌椅和傘,太陽已經偏西了。不是正午那種白晃晃的光,帶了一點橘色,落在溼漉漉的木頭上,水珠反射出細碎的光。把桌椅放在太陽底下曬,庭院傘撐開,靠在牆邊,讓風吹乾。水珠從傘面上滾落,一滴一滴,砸在地磚上,留下深色的圓點,很快就蒸發幹了。她站在陰涼處,看著自己洗乾淨的東西,烤架黑亮亮的,桌椅泛著溼潤的木頭色,庭院傘在風裡輕輕晃。滿意。累,但值得。

(內心暗語:洗乾淨了,曬乾了。晚上就能用了。烤肉,喝酒,聊天。夏天,就該這樣。)

她去廚房給自己倒了一杯冰檸檬水,端著走到客廳,在沙發上坐下。團團跟過來跳上來在她旁邊盤好。外面太熱了,不想動。她靠著抱枕,喝了幾口冰水,拿起手機刷社交媒體。首頁上各種內容,她劃了幾下,看到一個燒烤的影片——牛肉串在炭火上翻轉,油脂滴在炭上濺起火星,孜然和辣椒麵的香氣隔著螢幕都快聞到了。

評論區裡討論著各種食材。牛肉要選牛肋條,肥瘦相間,烤出來才嫩。羊肉要羊腿肉,沒有筋,小孩老人都能嚼得動。五花肉要厚切,烤到焦黃冒油,用生菜葉子包著,加大蒜辣椒,一口悶。雞翅要提前醃,料酒、生抽、蠔油、蜂蜜、姜蒜,醃兩小時才入味。蝦要活蝦,烤到殼脆肉嫩,撒一點鹽就夠。魷魚要打花刀,捲起來才好看。蔬菜也不少,玉米、土豆、香菇、金針菇、青椒、茄子。玉米要甜玉米,烤到表面焦黃,刷黃油,撒一點點鹽。土豆要切厚片,烤到外脆裡糯。香菇要整朵,烤到出水,撒黑胡椒。金針菇用錫紙包著,加蒜蓉、黃油、鹽,烤到出水。青椒整個烤,烤到表皮起泡,去皮撕成條,加點醬油。茄子對半切開,鋪上蒜蓉、蔥花、小米辣,烤到軟爛。甜品也有,烤,烤香蕉,烤菠蘿。烤到表面焦黃,外脆裡糯,夾在餅乾中間吃。香蕉連皮烤,烤到皮發黑,剝皮淋巧克力醬。菠蘿切片烤,烤到出水,撒一點點肉桂粉。

(內心暗語:燒烤,不只是肉。菜也要,甜品也要。少了哪樣都不完整。)

她越看越餓,從沙發上坐起來。

決定晚上吃燒烤。一個人沒意思,得找人來。拿起手機給林嘉柔發訊息。“晚上燒烤,來不來?”幾秒之後就亮了。“來!幾點?”“六點。”“我來幫忙,一起弄。”“好。”林嘉柔秒回,像一直在等這條訊息。

她走到門口開啟冰箱。肉沒有,菜沒有,調料也不全——只有鹽和醬油,孜然粉去年剩下的,不知道還能不能用。開啟聞了聞,味道還在,不像是壞了,但也不確定了。算了,重新買。

(內心暗語:一個人燒烤,沒意思。沒人搶,肉就不香了。不是肉的問題,是人的問題。人多了,搶著吃,才香。)

她拿出手機,開啟備忘錄,開始列清單。肉——牛肋條,羊腿肉,五花肉,雞翅,活蝦,魷魚。菜——玉米,土豆,香菇,金針菇,青椒,茄子,生菜。調料——孜然粉,辣椒粉,椒鹽,烤肉醬,蒜蓉辣醬,蜂蜜,黃油。甜品——,香蕉,菠蘿。飲料——啤酒,可樂,酸梅湯。還有木炭,籤子,錫紙。

列完了,從頭到尾看一遍,修改了幾樣,加了幾樣。林嘉柔發來訊息:“幾點去超市?”“三點。”“我來接你。”“好。”她放下手機,繼續休息。

(內心暗語:清單有了,就不會漏。漏了也沒關係,超市不遠。漏了再去買。不是大事,不急。)

還有一會兒才出發,躺在沙發上,靠著抱枕,閉著眼。團團跳上來,在她旁邊盤好。風扇吹著,風是熱的,但比沒有好。窗外的天很藍,雲很白,太陽很大。不想動,但一會兒要出門。

(內心暗語:夏天,白天長。白天長了,時間就多。時間多了,就不用急。慢慢來,慢慢弄。不急,不躁。)

快三點了。她站起來,換了衣服。白色棉質T恤,淺藍色牛仔短褲,白色帆布鞋。頭髮紮成高馬尾,淺駝色的漁帽戴上。背上帆布包,裝進水杯、手機、錢包、購物袋。看了一眼手機,林嘉柔發來訊息:“到了。”推開門,熱浪撲面而來,太陽還沒開始西斜,正掛在頭頂偏西一點的位置,光芒依舊刺眼。她眯著眼走下臺階,白色SUV停在門口,車窗搖下來,林嘉柔衝她揮手。“快上來,熱死了。”

“來了。”她拉開車門坐進副駕駛,一股涼氣裹住了全身。空調開得很足。

“走吧。”“嗯。”

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