安湄騎馬去通州。通州在京城東邊一百二十里，走了大半天，傍晚到了。胡大全的糧行在城東，三間門面，門口掛著“大全糧行”的招牌。安湄走進去，櫃檯後面站著一個四十來歲的瘦子，留著兩撇小鬍子，穿著一身綢緞袍子，正是胡大全。安湄問他認不認識錢滿倉，胡大全說不認識。安湄說你們以前合夥做過買賣，錢滿倉的米被人換成了糠，有人看見你在米行附近出現過。
安湄問是不是你乾的，胡大全說不是。安湄說那你的米行裡怎麼會有糠，胡大全說他的糠是餵豬的，跟錢滿倉的米沒關係。安湄說那你怎麼解釋有人看見你在錢滿倉的米行門口轉悠，胡大全說他只是路過。安湄說你路過還跟錢滿倉握手，胡大全說不出話。
安湄讓周全搜胡大全的糧行。周全帶著人把糧行翻了個底朝天，在後院的地窖裡發現了幾十袋白米，袋子上印著“永豐米行”的字樣。安湄問胡大全這些米是哪來的，胡大全說買的。安湄說從哪兒買的，胡大全說從南邊買的。
安湄說那你怎麼解釋袋子上印著永豐米行的字？你把錢滿倉的米換成了糠，把米藏在你自己的地窖裡，等風聲過了再賣。
胡大全跪在地上，說他招。安湄問他同夥是誰，胡大全說他有三個夥計，幫他一起幹的。安湄問那些夥計在哪兒，胡大全說在通州。
安湄讓周全把那三個夥計抓了。三個人都是二十來歲的壯漢，膀大腰圓，一看就是幹力氣活的。安湄問他們怎麼把米運出來的，一個夥計說他們趁夜從後牆翻進去，把米袋子從窗戶遞出來，用馬車拉走，再把糠袋子從窗戶塞進去，來回運了十幾趟。安湄問他們怎麼進去的，夥計說窗戶沒關嚴，一推就開了。
安湄回到京城，去找錢滿倉。錢滿倉坐在櫃檯後面，臉還是白的。安湄問他窗戶為什麼沒關，錢滿倉說他忘了。安湄說你的米被人換了，你就沒聽見動靜？錢滿倉說他睡得太死了。安湄說你是故意的，你和胡大全合夥演了一場戲，你把米賣給他，他給你銀子，你再報官說米被偷了，你想騙保。
錢滿倉跪在地上，說他招。
安湄問他是誰的主意，錢滿倉說是胡大全的主意。安湄說你們分了多少銀子，錢滿倉說五千兩，他拿了兩千，胡大全拿了三千。安湄說銀子在哪兒，錢滿倉說藏在床底下。
二月二十四，胡大全和錢滿倉的案子判了，流放。三個夥計從犯，判勞役。
二月二十五，周全說城北有個染坊，叫“萬盛染坊”，昨夜庫房裡的布匹全被人用墨潑了，染得一塌糊塗。安湄問染坊的東家是誰，周全說姓劉，叫劉德厚。
安湄去了萬盛染坊。鋪子在城北一條巷子裡，門面兩間，庫房在後院。劉德厚正蹲在庫房裡哭。安湄問他最近得罪過什麼人，劉德厚說沒有，他做買賣童叟無欺。安湄問他有沒有用過不好的染料，劉德厚說沒有，他的染料都是從正規渠道進的。安湄問最近有沒有陌生人來找過他，劉德厚想了想，說有一個，四十來歲，挺瘦的，穿著一件黑衣服，頭上戴著帽子，看不清臉。安湄問那個人有什麼特徵，劉德厚說他走路很快，腿腳利索。
安湄在庫房裡轉了一圈，牆上有一個腳印，很淺，像是有人翻牆進來過，是男人的。她站起來，順著牆根走了一圈，在後牆發現了一根繩子，一頭系在牆頭的磚縫裡，一頭垂到地上。安湄拉了拉繩子，很結實，能承受一個人的重量。
二月二十六，周全查到那根繩子是城北一家繩鋪賣的，掌櫃的姓趙，叫趙老六。安湄去了繩鋪，趙老六正在搓繩子。安湄問他這根繩子是誰買的，趙老六看了看，說是一個月前一個男的來買的，四十來歲，留著兩撇小鬍子。
二月二十七，周全查到一個人。姓馬，叫馬三，是個混混，以前在染坊裡幹過活，因為偷染料被劉德厚趕走了。安湄問馬三在哪兒，周全說在城北的一個破廟裡。
安湄找到馬三，他正躺在乾草堆上睡覺。安湄叫醒他，問他是不是去過萬盛染坊。馬三睜開眼，看見安湄，臉色變了。安湄說有人看見你在染坊附近出現過。馬三說他沒有。安湄說那你的鞋上怎麼有染料，馬三低頭看了看自己的鞋，鞋面上確實有藍色的染料。安湄說你在染坊幹過活，你知道染料放在哪兒，你翻牆進去，把布匹全潑了墨。
安湄說你為什麼要這麼做，馬三說他恨劉德厚，劉德厚冤枉他偷染料，把他趕走了，他在別的地方找不到活幹，只好當混混。
安湄讓周全把馬三綁了。馬三想了想，說劉德厚也不是好東西，他的染料摻了假，染出來的布掉色。我以前在染坊裡幹活的時候親眼看見的。
安湄回去找劉德厚，問他染料是不是摻了假。劉德厚說他只是偶爾摻一點，不影響質量。安湄說摻了就是假，你騙了人。
二月二十八，馬三的案子判了，毀人財物，判勞役。劉德厚賣假染料，罰款五千兩。
二月二十九，周全說城南有個酒樓，叫“醉仙樓”，昨夜廚房裡的食材全被人換了，雞鴨魚肉變成了爛菜葉子，連酒都被換成了醋。
三月初一，醉仙樓的後廚像是被土匪洗劫過。雞籠裡的活雞變成了死耗子，魚池裡的活魚翻著白肚皮浮在水面上，灶臺上的肘子、鴨子、排骨全換成了爛白菜幫子，散發著一股子漚了三天三夜的酸臭味。掌櫃的姓白，叫白守財，正站在灶臺前哭天抹淚，說他的醉仙樓開了二十年，從來沒出過這種事。
安湄在廚房裡轉了一圈。案板上有一把刀，刀上沾著爛菜葉子，刀柄上裹著一層油，滑膩膩的。她拿起來看了看，刀是普通的菜刀，家家戶戶都有。
