三天後，那罐被所有人寄予厚望的水果罐頭，在眾人緊張的目光注視下被打開了。
當蘇淺淺親手解開麻繩，掀開油紙的剎那，一股清甜馥郁、帶著熟透蘋果和梨子特有香氣的味道率先湧出，瞬間征服了在場所有人的嗅覺。罐子裡的糖水依舊清澈，浸泡在其中的果肉塊，雖然比新鮮時更顯軟糯，卻奇蹟般地保持著完整的形態和誘人的淡黃色（蘋果）與晶瑩剔透（梨子）的色澤，絲毫沒有腐敗變質的跡象。
蘇淺淺用乾淨的勺子舀起一小塊蘋果，小心地放入口中。果肉經過糖水浸潤和熬煮，變得柔軟多汁，入口即化，酸甜的果香與糖水的清甜完美融合，形成一種迥異於新鮮水果、卻同樣令人驚豔的甜蜜風味。更重要的是，它成功了！沒有壞！
“成功了！奶奶，成功了！”蘇淺淺激動地拉著蘇老夫人的手。
蘇老夫人也嚐了一塊，眼中爆發出驚喜的光芒：“好！真好！這味道，這口感，老婆子我活了這麼大歲數還是頭一回吃到！而且，真的沒壞！”
阿芒、阿力、阿勇等人見狀，也都面露喜色與自豪。這意味著，他們掌握的這門手藝，是真正能創造價值的！
事不宜遲，蘇家立刻開足馬力，利用搶救出來的所有可用水果，日夜趕工，生產出了一批水果罐頭。同時，新買下的鋪面也被迅速收拾出來，掛上了嶄新的匾額——“蘇記蜜果坊”。
開業的日子，特意選在了蘇家六個哥哥學堂休沐之日。
這天一大早，“蘇記蜜果坊”門前便擺上了兩掛長長的鞭炮。蘇新、蘇景、蘇杭、蘇寒、蘇雲、蘇舟六個半大少年，穿著乾淨整潔的衣裳，精神抖擻地站在鋪子前幫忙維持秩序，招呼客人。他們雖然年紀不大，但那股子蓬勃的朝氣和蘇家良好的家教，讓人看了便心生好感。
鞭炮噼裡啪啦地炸響，紅紙屑漫天飛舞，吸引了大批街坊和路人圍觀。
蘇老夫人站在鋪內，滿面紅光。蘇淺淺則脆生生地向圍觀的眾人介紹：“各位叔叔阿姨，爺爺奶奶，咱們‘蘇記蜜果坊’今日開業，賣的是獨家秘製的‘水果罐頭’！這罐頭裡的果子，是用特殊法子加工過的，香甜可口，而且能存放很久都不會壞！不管是自己吃，還是走親訪友，都是極好的！今日開業，前十位購買的客人，還送一小塊咱們蘇記粉鋪的蔥油餅嚐嚐鮮！”
“水果罐頭？能放很久？”
“聞著真香啊！”
“二十文一罐？有點小貴，但聽起來稀罕……”
圍觀的人群議論紛紛，既有好奇，也有對價格的斟酌。但很快，第一個敢於嚐鮮的人出現了，是一個帶著孩子的婦人。孩子被那香甜氣味勾得走不動道，吵著要吃。婦人買了一罐，當場開啟，給孩子餵了一小塊梨肉。那孩子吃得眼睛都眯了起來，連連說甜。婦人自己也嚐了，頓時被這新奇的口感和能長期存放的特點吸引。
有了第一個，就有第二個、第三個……尤其是那些家裡有老人孩子、或者需要儲備些不易腐敗食物的家庭，對這罐頭表現出了極大的興趣。開業前十的贈品更是刺激了消費。
六個哥哥在鋪子裡忙得腳不沾地，蘇新沉穩地收錢記賬，蘇景和蘇杭嗓門大，幫著吆喝和維持秩序，蘇寒話少，但手腳麻利地幫著搬運貨物，蘇雲機靈，負責給客人介紹，蘇舟則仗著年紀小模樣可愛，跟在蘇淺淺身邊，萌化了不少嬸孃婆婆的心，無形中又促成了幾單生意。
一天下來，“蘇記蜜果坊”人潮不斷，準備的近百罐罐頭竟然銷售一空！後來不得已採取了預售登記的方式。
晚上盤賬，不算預售的，單單今日現銀收入就接近二兩銀子！這還只是第一天，一個規模不大的新鋪面！所有人都被這巨大的成功震撼了。要知道，這幾乎是用那些差點爛掉的果子變出來的財富！扣除掉糖、陶罐和人工成本，利潤極其可觀！
蘇老夫人當機立斷，調整了人手安排。阿布負責蘇記粉鋪和相鄰的蘇記蜜果坊兩個鋪面的總體安全與夜間看守，幸好兩家緊鄰，照看起來也方便。阿芒、阿力、阿勇三人作為核心技工，全力投入罐頭生產，蘇老夫人親自坐鎮蜜果坊後院，監督生產和前院銷售。
而蘇淺淺，則在開業熱潮過後，開始了她忙碌至極的“總巡查”生活。
每日清晨，她雷打不動地與六個哥哥一起，在阿威的監督下完成艱苦的晨練。送走哥哥們去學堂後，她的忙碌便開始了。
她一會兒坐上蘇藤的驢車，跑去二十里外的田莊，檢視那二十畝新種的情況。看著地裡那些比尋常作物顯得更精神些的嫩苗在爺爺和父輩的精心照料下緩緩生長，她心裡便覺得踏實。與爺爺交流一下罐頭鋪子的情況，也讓爺爺安心。
一會兒，她又會跑回清溪村，去視察新房的建設進度。看著地基已經打好，牆體正一磚一瓦地壘高，工匠們幹得熱火朝天，她心中充滿了對未來的憧憬，也會適時地提出一些關於房間佈局、窗戶大小的小建議。
一會兒，她又會出現在落雁城的兩個鋪子裡。粉鋪生意穩定，她只需略作檢視；蜜果坊則是重點，她要檢視生產是否規範，衛生是否達標，銷售情況如何，是否需要調整策略。蘇老夫人畢竟年歲已高，許多具體事務需要她來拿主意、跑腿傳達。
她就像一隻不知疲倦的小蜜蜂，在村子、田莊、城鎮之間穿梭，小小的身影承載著與年齡不符的責任與忙碌。
雖然忙得腳不沾地，有時甚至累得在驢車上就能睡著，但看著家族產業一點點壯大，看著家人臉上充滿希望的笑容，蘇淺淺覺得，這一切的辛苦，都值得。只是，那五百兩的債務，依舊像懸在頭頂的利劍，提醒著她，還不能有絲毫鬆懈。革命尚未成功，同志仍需努力！鐵蛋的電子音似乎又在耳邊響起：【宿主，忙碌是治癒一切的良藥，但請記得按時還貸哦。】蘇淺淺：“……” 好吧，繼續幹活！
