趙園園從那一堆麵粉裡面翻出一袋大豆粉。
還好她當初買的時候還有一點數。
買的這些大豆粉都是50斤一袋的。
但是大豆粉有點重，她費了一番力氣才把這50斤的大豆粉給弄到地上來，還找了個紙殼墊著，放好後就準備解開袋子的口。
這個袋子的口好像是工業機器包裝的，有點難解，但是好像又有規律，她折騰了好半天才終於找到規律，扯了一條線，微微一用力，那個線嘩啦啦的就全部鬆開了。
解開後就看到袋子裡面還有一層塑膠袋夾層包裹著的大豆粉。
一股屬於大豆的香味撲面而來。
這一大袋子大豆粉，她總不能搬到廚房去，廚房沒有地下室能保鮮，於是趙園園想了一下，去廚房拿了個盆，和一個碗洗乾淨並且擦乾水分後把碗和盆都拿到地下室。
她拿的盆比較大，趙園園想著等會也要做實驗，就乾脆舀了五六碗的麵粉，大概半盆這樣。
把麵粉拿到廚房後，她突然就覺得有點手足無措起來。
腦子裡面一遍遍的回憶著那些嬸子說的話，好像是要把麵粉放在鍋裡面去煮，但是冷水下鍋還是熱水下鍋熱熱她有點沒搞懂，而且水和麵粉的配比是多少，這個好像也有點重要。
雖然她沒有做過豆腐腦，但是前世也知道一些人和麵水或者麵粉多了都和不好。
這她要去問誰啊，難道還要出空間去老寨找那些嬸子問一下嗎？問了好像遠水也解不了渴，問完這一點感覺還會有新的問題。
她想了一下，突然靈機一動，想到自己之前買的書裡面好像有很多美食食譜。
她都沒看多少，不知道里面有豆腐腦的做法沒有，應該有吧，豆腐腦這麼美味，不值得他們記錄一下嗎？
不管了，死馬當做活馬醫，不管有沒有，去翻一下就知道了。
她雖然說今天早上來研究豆腐腦怎麼做，但是沒有書，她心裡也沒有底，不太敢動手，還是要去找一本書來照著做。
透過下鄉這段時間做飯的經驗來看，趙園園對自己的動手能力有點了解，動手能力怎麼說也是中等以上，做個豆腐腦要是有教程應該不是很難。
她去到2樓之前整理好的書房。
在擺好的架子上巡視了一番。
食譜這種東西封面都是花花綠綠，還是挺好找的，不一會趙園園就找到了10來本。
趙園園把這些書都拿下來，拿到房間的陽臺上開啟翻了起來，主要是找豆腐腦的做法。
其他的美食再好，這會她也沒有食材這些，更沒有心情理，所以她就略過，一直猛翻書，這個食譜每一道菜是一頁，上面有配料表，還有成品的圖片，一本也不厚。
大概2分鐘翻完一本書這樣，終於她翻到第6本書的時候，在中間那個地方看到了豆腐腦和豆腐的做法。
別說這個編書的作者還挺細心的，既有石磨豆腐的做法，也有用大豆粉熬豆腐漿的做法。
裡面的用料配比，火候這些寫的清清楚楚的，還有圖片。
簡直是趙園園的救命恩人。
