周漾到家時,周春成的雞已經收拾好了,老闆就跟在他身後,一直搖尾巴。
“黍寶回來了?”周春成在井邊洗手,“雞收拾好了,給你放桌上,你看看要咋做。”
“幫我剁了吧,剁半隻就成,菜多我估計一整隻也吃不完。”
“要剁就全剁了吧,這雞不大,再留一半下來,不夠吃可就不好看了。”
胡氏聽到聲音,從灶房裡走了出來,邊說邊在圍裙上擦著手。
“摘了些啥?”胡氏接過她的籃子,翻看著,“咦?番茄可以吃了?”
“挑著紅的摘了幾個,一會兒炒一盤,正好大家都嚐嚐,剩下的大多還是綠的,黃色的已經有一層了,估摸著三五天這樣就能摘了,小瓜摘了一個,你看看夠不夠。”
周漾挑了一個紅的,洗了洗直接扔嘴裡,有點酸,但番茄味很濃。
“夠了,能煮一大鍋了。”胡氏看著那個小瓜,眉開眼笑的,“辣椒紅的多不多?多的話就得去摘了,趁天時好,曬個三五天的差不多就幹了。”
“可以摘了,”周漾點頭,“今年辣椒可真好,一串一串的,樹都要有點受不住了,得抓緊摘一部分,不然颳大風估計要折。”
“明天去摘,洋芋地的草也拔得差不多了。”胡氏提著籃子回灶房,“這雞要咋吃你來做,還有這個番茄。”
“對了,發財呢?”
“發財?”周漾一愣,隨後看了看腳邊。
“發財不是跟著你出去了?”胡氏提醒道:“你別不是給搞丟了吧?”
摘辣椒的時候還看到它的,後來去摘番茄,繞來繞去的,估計給繞丟了。
她趕忙跑去開門,門一開啟,就看到發財乖乖坐在門口,一人一狗四目相對。
發財起身搖著尾巴,可開心了,周漾則是嘴角抽了抽,後退了兩步。
只見發財身上沾滿了密密麻麻的鬼針草,此時的它潦草得跟個炸毛的刺蝟一樣。
“噗……哈哈哈哈哈!”周漾是真的沒憋住,小狗圓滾滾的朝著她來,嚇得她一直後退,發財還以為周漾在陪它玩,跑得越發快了。
最後還是周賢武跟二毛回來幫它摘的鬼針草,鬼針草拔完毛也掉了一層。
“別玩了,快來處理你這個雞。”胡氏在灶房裡喊了一聲。
“噯來了!”
灶房裡熱氣騰騰的,胡氏的饅頭已經上鍋蒸了,周清的肉也切好了,選的是肥瘦相間的,炸小酥肉,不能全瘦肉,也不能太肥,肥瘦相間的最好吃,偶爾咬一口下去還會爆油。
肉條醃著,聽了周漾的話,加了一把花椒粒,這樣吃起來麻香酥脆的。
小魚周賢武他們已經處理好了,加黃酒、蔥姜、鹽醃製一下,裹上薄薄的麵糊,直接炸就行。
一旁還有剁好的肉沫,週一方買了點蓮藕,周漾打算做成藕盒。
這蓮藕也是碰巧,估計挖的久了,沒賣完,又碎,還有點黑,但是不影響,看著便宜,週一方就給拿下了。








