胡氏瞪大了眼睛,“你拔的那點子草,做了這麼多出來?”
“昂!”周漾唇邊笑意盈盈,“我稱了一下,兩斤草,估摸著能劃個三四十碗吧?這是放糖的,所以嫩了點,若是拌辣椒,還得再老一點,那就少一些。”
“爹!”周漾突然喊了一聲。
“啊?”周春成嚇了一跳,“咋、咋了?”
“你覺得這個拿去賣錢咋樣?”
周春成愣了愣,他看了一眼碗裡的涼粉,又看了看盆裡的,隨後把嘴裡的嚥下去,滿腦子都是,賣錢!賣錢!拿去賣錢!
眼裡的光越來越亮,隨後仰頭將碗底剩餘的涼粉一口喝完,“砰”的一聲,碗重重的放在桌子上,“我覺得,行!”
周舟則是想得更多了,“你打算賣多少錢一碗?”
“兩文吧?”周漾不確定道,“一斤草差不多可以做二十碗涼粉,成本就是米粉跟糖,糖要貴一點,一斤糖熬出來的糖水估計就能放十四五碗涼粉。”
“紅糖是二十文一斤,有點貴了,咱們用飴糖就行,飴糖便宜,才八文一斤,一斤草用一斤半飴糖嘛,也就是十二文,米粉是咱們自家的,暫時就不算了。”
“這樣的話,成本也就是十二文的樣子,一斤草咱們能賣四十文,這樣一算,一斤草咱們純利潤就得有二十八文。”
當然,前提是要能賣得出去。
“爹孃,你們覺得咋樣?”周漾說完,就看向大家。
“我覺得可行,這小玩意兒,還怪好喝的,冰冰涼涼的,還有糖水,喝下去人瞬間就精神了。”周春成舉雙手贊成。
“加了糖的,能不好吃嘛!”胡氏看了他一眼,嘀咕了一句老男人就這樣,頭腦一熱就可以,都不仔細琢磨琢磨。
在老一輩眼裡,加了糖的東西,都是精細物,糖那可是好東西。
“要不,咱們晚上拌了辣椒再試試?”胡氏就想著,什麼口味都試試,看看哪個更好吃。
“那還等什麼晚上,現在就試!”周舟對做買賣賺錢這個事兒尤為上心,就想著趕緊定下來。
“平時咋不見你這麼猴急?”胡氏看了他一眼,“成,那就再拌一碗咱們試試,我覺得兩文一碗這個價格還是挺合適的,到時候讓你爹給你們弄個貨郎擔,底下是貨箱,上面放一個小簸箕,貨箱分成兩層那種,有人來買了隨時可以停下來賣。”
周漾聽完眼睛都亮了,這不就是古代版的“移動快餐車”嘛,比她想的周到,她本來想的是讓他爹搞個可以摺疊的桌子,這樣就省得去借桌子了,自己往家裡帶的話也不方便。
“娘!”周漾撲過去,挽著她的手,臉在她胳膊上蹭了蹭,“還是你想的周到,爹,貨郎擔,你可以吧?”
周春成撓撓頭,“編它那個小簸箕倒是沒問題,就是這箱子,等我去找你春仁叔問問,他估摸著會。”
涼拌菜,還是周清比較拿手,她拿了一坨涼粉出來,劃成條,加上芫荽、蒜末、花椒、鹽跟辣椒,辣椒還是糊辣椒麵,周漾想著,得弄點辣椒油才行。
最後淋上木瓜醋,攪拌均勻就可以吃了。
涼粉爽滑、嫩,帶著淡淡的清香,辣椒糊香,木瓜醋還帶著果香,全部融合到一起,胡氏覺得,她更喜歡這個。
酸辣開胃,涼粉涼爽滑嫩,大熱天也不用吃飯了,來上這麼一碗,舒坦極了。
周春成激動得指著涼粉道:“這個這個,我更喜歡這個,我可以當飯吃!”
周舟點頭,他也喜歡這個酸辣口的。
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