《荒年穿農家,我帶全村殺出窮鬼榜》第182章 送酒(2)

作者:青裳·8個月前

“要挑玉米那種大籃子,還差三對。”

“成,我家有,我給你送上來。”

挑玉米的籃子與揹簍又不太一樣,它比揹簍淺,但又比揹簍大,比較能裝,挑兩籃子的話,得百十來斤了。

周明河來得很快,不僅他來了,他還把他兒子也喊上了,“喲,家裡來客人了?”

“是鎮上酒樓的夥計,來拉酒的,三叔還得麻煩你們幫著送一段路了。”周春成給他們倒了杯茶水。

“嗐,多大點事啊,走一趟的事兒,又不費啥勁兒。”

一對籃子裝四壇,正好八十斤,周邊用稻草跟玉米殼塞上固定好。

有了周明河父子倆的加入,周清也就沒跟著去了。

周漾則是挑了七十斤核桃,四十斤松子她實在拿不了,就加給周春成了。

請人幫忙要管飯吃,胡氏將周清拉到一旁,讓她把飯菜準備好。

一行人挑著酒,也不敢走太快,生怕腳滑了一下,就把酒摔了。

爬通坡,再把酒裝好,目送兩個夥計離開,幾人這才鬆了口氣。

周明河這才問起來,“春成,你那麻袋裡裝的啥?”

“幾個孩子進山裡撿了些山核桃,正好人家要就一起帶上了,三叔,春仁你們別回家了,走,上家裡吃飯去。”

一行人說說笑笑,回到家時,周清的甑子剛端出來,鍋裡煮了幾個洋芋,周漾跟胡氏過去幫忙剝皮。

今天沒啥準備,就只准備了些素菜,菜園子裡的蒜苗已經可以吃了,拔了一把出來炒雞蛋。

前幾天去地裡拔了一把野油菜,拿回來醃了一桶水醃菜,這會兒已經酸了,正好拿來炒個洋芋稀(水醃菜土豆泥)。

井裡還吊著半斤肉,切了拿來炒藠頭鮓,最後就是鑼鍋裡煮了一碗肥腸。

這下水還是上次買的了,胡氏用油炸過以後,加點鹽,然後用豬油凝固住,這樣就可以吃很久了。

每次吃的時候舀一碗,放鍋裡蒸一下,油化了以後把肥腸撈出來,跟洋芋一起煮,味道格外的香。

又炒了一碗油菜薹,這是昨天去田裡掐的,還沒來得及吃,水裡放鹽,油菜薹焯一下水,鍋裡放豬油把蒜末炒香直接下菜薹炒,撒點鹽巴就可以出鍋了。

被露水打過,油菜薹還帶著淡淡的清甜。

新鮮菜不夠就乾菜來湊,泡了一點蘿蔔乾,加木瓜醋、鹽、花椒跟油辣椒,拌出來就是酸酸辣辣的,蘿蔔很脆,還帶著一絲回甜。

這蘿蔔乾,不管是炒著吃還是涼拌著吃,跟新鮮蘿蔔的味道又完全不一樣,而且只要曬乾了就能放很久,每次沒菜了就會拿一些出來吃。

所以每年胡氏都會種很多蘿蔔,吃不完就全曬起來,等沒菜了就拿出來添個菜。

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收入: +73兩850文(果酒+堅果)

支出: -600文(酒罈)

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