加了辣椒那些，拌出來紅彤彤的，顏色可好看了，底下就是鋪了紅薯跟洋芋坨坨，還有厚藕片。
拿炒麵那些拌好後，加入一碗切好的茴香苗段段，這是他們這邊的粉蒸肉的靈魂。
最後就是炸酥肉了，這是周漾要吃的，他們這邊的炸酥肉，用的是豌豆粉，肉就是買回來的五花肉，肥瘦相間的炸出來最好吃了。
若是太瘦了還不好吃，周漾就喜歡那種肥一點的，一口咬下去還會滋滋冒油。
五花肉條加入鹽跟大量的花椒麵跟蔥花，再放入一點蔥姜水醃製著。
豌豆粉里加幾個雞蛋調好，再把肉放進去拌勻，鍋裡油熱就可以開始炸了。
小酥肉在他們這邊，算是一個大菜了，平時也吃不到，只有家裡有白事才會做。
而且這邊吃的酥肉是那種煮過的，也不是脆的，就是鍋裡放水，把酥肉放進去煮，膨脹了以後就可以撈出來了。
有時候就是多放水，再放酥肉，最後扔一把豌豆尖進去，打湯吃，當然了，周漾只喜歡脆的，吃起來幹香乾香的，還會冒油。
酥肉炸完了，還剩下一些麵糊，胡氏就切了一碗洋芋絲放進去拌勻，炸了一盤子洋芋粑粑。
炸好撒上辣椒麵，香香辣辣的。
鑼鍋上煮著雞肉，一個鍋裡蒸著粉蒸肉，胡氏就用另一個鍋炸，三個鍋一起，速度倒也快得很。
周漾就坐在灶門口燒火，胡氏炸好一個她偷吃一個。
看著那金黃酥脆的魚塊，沒忍住，偷了一塊，嗯，外皮焦脆，裡面的魚肉還是嫩的，醃製的久，倒也入味。
小酥肉出鍋了，用笊籬瀝乾油，小酥肉倒在盆裡發出清脆的聲音。
周漾瞄了一眼胡氏，趁她不注意，悄咪咪抓了一根，一口咬下去嘎嘣脆，裡面的肥肉還在滋滋冒油，加了很多的花椒麵，嘴裡滿是花椒的麻香。
等洋芋粑出鍋了，她甚至還去拿了一點辣椒麵，她舂好的，拿來烤烤肉的燒烤粉，裡面加了花生碎，瓜子仁那些。
魔爪伸向洋芋粑，被胡氏發現了，“你少吃點，別一會兒上桌了吃不下。”
被抓包了，周漾也就不躲了，索性光明正大拿了一塊最黃的，撒上辣椒麵，笑嘻嘻的說著，“我就是嚐嚐味道，看看鹽夠不夠，熟沒熟。”
說完拿著洋芋粑就跑了，“三哥！三哥！快來！”
“咋了？”周舟在撿沒放完的掛鞭，拿著一根香，點燃了就往那水塘裡扔，“砰”的一聲，泥巴帶著水飛得老高了。
“快來！有吃的！”周漾衝著他招手。
他把香滅了，插在柱子上，等下次玩的時候就可以重新點上。
“給！”只見周漾手心裡有幾根小酥肉，洋芋粑也一分為二，兄妹倆就這樣蹲在路邊，看著村下面的風景。
村裡時不時傳來鞭炮聲，周舟都會站起來看一眼，“這是三叔公家的。”
“這是村長家的。”
“這個好像是大毛家的，被竹子擋到了，看不太清，不過我聽大哥說了，大毛哥這次好像掙了挺多銀子的，我今天還看到二毛去趕街了。”
當然，他們趕的是富陽街，而周漾他們去的是鎮上。
