周春成把排骨剁好，裝骨頭鮓的罈子胡氏已經洗好了，他往裡倒了點燒酒消毒。
排骨裡放入鹽巴、辣椒麵、花椒麵、薑絲、苤菜根、茴香籽，最後再撒點燒酒進去，拌勻了就可以裝壇了。
裝的時候要壓緊實，不然這排骨容易發黴，也吃不通一年。
豬肝買回來以後胡氏就把它切成長條用鹽水浸泡著了，這會兒子泡了也有兩個時辰了，裡面的血水跟腥味也被去除得差不多了。
周舟拿了個小鍋坐在火塘邊上，束手無策，“阿孃，這個要怎麼炒啊？我沒弄過。”
“你把鹽炒到發黃，再加入花椒、八角、香葉跟茴香炒香，辣椒麵跟胡椒粉要最後放，不然容易炒糊。”
胡氏一邊縫一邊口述，周舟皺著眉頭炒。
“豬肝水瀝乾一點，你用手擠擠，然後擦點燒酒，最後把你炒好的那些香料塗上醃著就成，醃到明天晚上就可以掛起來了。”
周舟這邊剛弄好，週一方那邊的糯米粉已經磨好了，“阿孃，糯米已經磨好了，你看看成不成。”
胡氏縫完最後一針，坐起身來嘆了口氣，還沒說話呢，又聽到周春成喊她了，“雲娘，這骨頭鮓已經醃好了，罈子放哪裡啊？”
“放我背上，趕緊拿過來！”
周春成:“……”
周漾在火塘邊煮紅豆，壓根不知道外面發生了啥，“阿孃，笊籬放哪了？我沒找到。”
“在我手上，來拿嘛！”
周漾:“？”
“找不到找不到，老子找到了你把它吃了嘛。”
她伸著脖子往外看了一眼，與抱著罈子進屋的周春成四目相對，“爹，我娘咋了？火氣這麼大？”
周春成還沒說話呢，就聽到胡氏開罵了。
“一個個叫魂啊？老子還沒死呢！一口一個娘，一口一個娘，咋？沒我你們就不會幹活了？沒我這個家是不是就要散了？”
她起身去看了一眼周一方的糯米粉，“你沒幹過活啊？磨成啥樣不曉得？”一邊罵一邊低頭檢視糯米粉，“再磨兩道，有點粗。”
罵完又朝著周漾來了，看到周春成就板著臉，“你是來的新鮮客邁？罈罈罐罐放哪裡不曉得？”
說完就翻了個白眼，“笊籬不是洗乾淨了掛牆上嗎？它咋不曉得喊你一聲嘞？”
她這挨個罵了一圈，火氣也消了，又回到院子裡縫被子，周清抬頭看了她一眼，安慰道:“阿孃，彆氣彆氣，這大過年的，可不能生氣，不然一年到頭都要生氣了。”
“大過年的，就沒一個省心的，我這忙得焦頭爛額的，也不見他們搭把手，這被子不縫起來晚上蓋啥？蓋棉花？我看他們就是嘴癢了。”
母女倆嘀嘀咕咕吐槽了半天，剩餘的幾個父子壓根不敢出聲。
一直忙到太陽落山，可算是忙活完了，大家洗了腳回到了火塘邊上烤火，守歲。
而周漾還在熬她的紅豆，剛剛捏了一下，已經耙了，但是還不夠耙，得再煮一會兒。
