《風流大宋》第89章 專營(1)

作者:林二虎·7個月前

這個訊息也令秦湛非常開心,沒想到剛住過來的第一天就能守到這麼好的訊息。

第二天一早,他們三人便出發去了倉王村。

畢竟冬天路上難行,到了也不早了。

窯場四周都已經砌起了高高的院牆,順便還修了一間可以讓看窯人居住的小屋子。

秦剛仔細檢查了一下,看來錢家父子沒有偷懶,冒著寒天干的活,卻很紮實堅固。

眼下還看不出這牆的作用,等這銀霜炭一旦賣火了,就難免會有人來此想打主意,高牆深院總是沒有錯的,到時候還可以養兩條狗,至少也可以保障炭窯平常的安全。

秦剛又問道:“新改過之後的窯還好吧?”

錢老六點點頭道:“東家果然是有學問的,現在窯的各處都封得很死,唯獨最下方留了進氣口,這樣一來,我光是摸摸窯門口的磚塊,就知道現在裡面的溫度要比之前高很多了。”

秦剛點點頭說:“接下來開窯取炭的過程與以往不同,這是我們做好這種木炭的關鍵。在這個地方,把之前已經洗乾淨的細沙運出來,再澆上水,全部拌溼……對,拌勻後在這裡等著。然後,聽我命令動手。”

接下來,秦剛便示意錢老六可以開窯了。

木炭窯一開啟,便是一股熱氣噴出,大家精神一振,幾個人手腳麻利地用鐵勾將窯內排列整齊的木炭迅速地勾扒了出來。

一直悶在窯內已經燒得黝黑的木炭一遇到外面的新鮮空氣,迅速地整體變紅,甚至一下子還燃起了明火,開始了急速的煅燒。

“快,把溼沙都鏟上去蓋住!動作要快!”

守在溼沙堆旁的兩人,手中的鐵鏟迅速地上下翻飛,一剷剷的溼沙撒在了木炭身上,“哧哧”地冒出了大量的水氣。而隨著溼沙將木炭完全覆蓋了之後,整體的明火苗都被完全熄滅,場地中間散發出陣陣的水氣。

“蓋沙這個過程,第一是動作要快,出窯的木炭上的明火很正常,我們也是一看到它起來,就開始撒沙;第二,沙撒得要均勻,這蓋上去的溼沙要以正好完全蓋住木炭為標準。不能太厚,也不能太薄,絕不能露出裡面的炭材。”

秦剛一邊給在場的人講解,一邊自己接過鐵鏟,對已經撒蓋在木炭外面的溼沙,小心地進行著推平並蓋實。

一直等到再也沒有水汽外冒之後,經過了這麼長時間的沙土隔離,木炭內在的闇火,也已完全地熄滅。秦剛小心地用另一把小鐵鏟撥開其中的一小片木炭表面的細沙。

果真,露出來的木炭再也不同於剛出窯時的黝黑,而是呈現出如秋霜一般的銀白顏色。

“啊,原來這就是銀霜炭啊?”秦湛此時才好奇地上前問道。

“嗯!”秦剛有點滿意,“光看外表,這次燒得還不錯。當然,最重要的還是要正式檢驗一下,看看它們燒起來的效果會怎樣?”

秦剛讓原先撒溼沙的兩人,開始用鐵鉗,從已經乾透了的沙土堆裡,把白色成品木炭小心地挑出來,整齊地碼放於院中,等待它們最後的冷卻。

“我讓錢老六改過了炭窯,這樣裡面的溫度會比之前高於很多。而且進出氣的通道也改過,這樣子燒出來的木炭都要比過去要硬得多、質量也好得多。”秦剛小聲地給秦湛進行原理解釋,“等到木炭一下子從窯洞里拉出來後,外面的空氣會讓它們最外表的一層迅速燒起明火,但是卻很快就被溼沙全部覆蓋住。這樣一來,剛才在一瞬間燒掉的木炭表皮就能形成硬化的、銀白色的表面,緊緊地貼在了木炭的表面。”

“十八叔,這銀霜炭看著的確是好看,只是它燒起來真的有你說的得那麼好嗎?”

“那你來看。”秦剛用鐵鏟將其中一塊白炭用勁砸碎,“你看,因為我提升了窯內的溫度,所以會讓木炭的內裡部分燒得非常透徹、也特別地乾燥,這樣子它們就不太會起煙。而且因為最後的處理,讓外邊有了堅硬的白炭包裹,可以在燃燒時,更好地穩定火焰,延長燃燒取暖的時間,從而使用的效果會好得多。”

藉著等待木炭完全冷卻的時間,秦剛也讓錢家的人都再次鞏固複習了整個出窯蓋沙的過程。並再三囑咐,這個環節是出白炭的關鍵,除了在場幾人,一定要對外保密。

其實,對於古人而言,任何有可能賺得大錢的手藝,都會成為秘不外傳的傳家之寶。錢家人簽了契約後,便已將秦剛視為自己的東家、主子。這裡所包含的任何秘密,都會成為他們的共同利益點,也必會成為最高等級的秘密。

快到午飯的時候,秦剛叫黃小個從差不多已經冷卻下來的白炭裡隨便挑了幾塊,便鎖了窯院的大門,一起回到錢老六家裡吃飯。

這次已經不用秦剛說,錢家的女人已經準備好的豐盛的飯菜。當然,這時已經沒人關心這個了,都在盯著秦剛來試用新出窯的木炭。

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