《人類意識永生》第1675章 冬至時節·一鍋餃子(2)

作者:帝國大元帥·18天前

耿月將餃子沿著鍋邊一個一個滑入沸水中,餃子沉入鍋底又很快浮上來,在沸水中翻滾著,麵皮從雪白變成半透明,隱約能看到裡面粉紅色的肉餡和翠綠的白菜碎。

她煮餃子從來不用冷水點三次——她說好餃子用大火一口氣煮熟,皮不破,湯不渾。

她往鍋里加了半瓢涼水,等水再燒開,用笊籬沿著鍋邊輕輕推了兩圈,餃子在水裡打了個轉,麵皮已變得晶瑩透亮。

小遠端著自己的小碗站在灶臺邊上等,耿月給他先撈了一個讓他嘗鹹淡。他咬開餃子時餡裡的湯汁滋地濺出來燙了舌頭,他邊吹氣邊說鹹淡剛好,比去年冬至的餃子還好吃。

耿月說那是因為今年醃臘肉的花椒鹽還剩了些,拌餡時放了一小撮。

熱氣騰騰的餃子端上石桌,一家人圍坐在一起。蘸料極簡單——蒜泥、醬油、香醋、幾滴芝麻油,再加一勺油潑辣子。

耿月特意給小遠的那碟只放醬油和香醋不放辣子。趙天夾起第一個餃子,沒有蘸任何調料,就這麼白口吃。

他嚼完第一個餃子時筷子在碗沿上輕輕擱了一下,說和以前一個味道。

他說的是很多很多年前的事了——那時候七個孩子還小,院子裡這張石桌還是老石匠給打的,桌面粗糙不平,石桌縫裡總是塞著幾個孩子吃餃子時掉落的碎屑。

每年冬至一家人圍在一起包餃子,冰魄寒總把餡放太多撐破皮,趙月兒包的餃子褶子最漂亮,冰魄霜從來只負責擀皮,趙曦每次都要數自己包了多少個然後被趙念偷偷藏起來幾個。

趙念包的餃子和他刻的木雕一樣端端正正,冰魄雪喜歡在餃子裡包花生米說誰吃到誰運氣好,趙晨總是把麵粉抹得滿臉都是。

現在七個孩子的笑容都融在歸墟一個人身上,而歸墟正坐在他對面,用筷子夾起一個餃子,說這個大概是娘包的——皮最薄,褶子最密。

冰魄霜吃的餃子全是自己包的——她在自己包的餃子上做了極細微的標記,捏最後一道褶時多折了半道。

她吃餃子的動作和煮茶時一樣利索,一口一個,不蘸蘸料,只在嚥下去之後喝一口冰葉茶。耿月坐在她旁邊,將自己碟子裡一個還沒動過的餃子夾到她碟子裡,說這個是五花肉最多的。

冰魄霜沒有說話,但將那個餃子夾起來吃了。

歸墟吃著餃子,將冬至這頓飯逐件記在識海深處——父親白口吃第一個餃子時筷子在碗沿上輕輕擱了一下,二孃在自己包的餃子上多折半道褶,母親給二孃夾的那個五花肉最多的餃子,小遠被燙了舌頭還說完美。所有細節,全數收納。

午後耿月將剩下的生餃子整齊碼在竹篩上放進灶間,用乾淨紗布蓋好。這些餃子一半留到明天早上煎著吃,一半用油紙包好凍起來,等秦瀾下次來時讓她帶回戰堡。

傍晚時分,夕陽從西牆的瓦當上斜斜地照進來,冬至的黃昏是一年裡最短的,太陽沉得極快,天色從橘紅到深藍幾乎就在一炷香之間。

海棠樹光禿禿的枝丫在暮色中像是用焦墨畫出的筆鋒。

石桌上冰魄霜剛煮的茶正冒著熱氣,金翅蹲在茶壺旁打著盹。

小遠扛著小木矛從山道上跑下來,他剛才去後山了——他說冬至要給老石匠和太初冰系神帝也送一碗餃子。耿月用食盒裝了兩碗剛出鍋的餃子,讓他端到向陽坡上那塊青石墩上放著。

歸墟陪他一起去的,他在青石墩前站了很久,說老石匠在那邊應該能吃到餃子。

冬至日陰極轉陽,天地法則的脈動在這一天會發生極細微的偏轉,也許是萬界之間最薄的時刻。

也許他放的餃子,老石匠真的能吃到。

歸墟將手輕輕按在他肩上,說會吃到的。金翅在小遠肩膀上發出兩聲極輕的咕咕聲。

夜深了,一家人在石桌前吃了晚飯——除了餃子,還有臘肉燉筍乾、清炒蘿蔔絲和一碗蛋花湯。

飯後冰魄霜將紫砂壺裡的茶渣濾乾淨,重新注滿靈泉水。

歸墟將歸墟矛靠回海棠樹幹上,矛尖三層法則神紋在冬夜的星光下微微亮著。小遠在屋裡翻了個身,嘴裡含糊地嘟囔著明天還要吃餃子。

】續待·完·章5761第【

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