一個土豆一塊錢，削二十片，串六串，賣十二塊錢都是良心價。
豆角子也是，一根豆角子能串兩串，一串要賣四塊。
食材成本真的不高，算上調料和炭火，也沒多少錢。
高的是人工成本。
幾乎所有夜市地攤小吃街，都是這樣。
土豆是便宜，但是一個人一個小時，也只能串幾十串土豆，人工費用攤到每一串上，自然就要加價。
只不過現在的小攤加得太狠了，恨不得把爺爺奶奶的養老金，孩子的學費，全家人的房貸物業水電都給算進去。
簡星夏就沒有這種“成本”。
再聽林雙她們苦夜市小吃街已久，簡星夏就想在山莊試試。
胖嬸本來有點想法的——這個做起來太麻煩了，一串就這麼一丁點兒肉，得吃上好幾十串才能吃飽呢。
哪有紅燒肉和烤雞、燒鴨實在啊！
但是聽簡星夏說山下五花肉一串賣四塊錢，牛羊肉一串五塊錢，連土豆片豆角子都要三塊錢一串時，胖嬸就震驚了。
“我滴個乖乖，這玩意兒要這麼貴？”
“那一個人吃上三十串，不就得一百來塊錢啊？”
簡星夏笑著點點頭：“對啊。”
她學生時代很少吃烤串，麻辣燙對她來說都有點貴了，只偶爾點一點學校裡面的套餐，加麵餅和粉絲才能吃飽。
外面的烤串，她不敢嘗試。
但是吧，簡星夏也從來不自卑。
她沒捨得吃，就去給別人打工，學校後門的燒烤店招學生兼職，她就去。
她這一手烤串的本事，也是那時候學的。
簡星夏真的想過，如果自己找不到工作，沒有地方落腳，去擺攤賣烤串，的確是來錢最快的途徑之一。
山莊的員工現在對貨幣的單位也不陌生。
“一百塊？”大家聽著就驚訝極了，“就吃這個？”
簡星夏點點頭：“烤串這東西，必須得炭火烤的才好吃，電烤的差點兒意思。鮮肉串的又比凍肉和預製的串好吃……”
一句話，這錢她不掙，實在是有點難受啊。
胖嬸拍板：“咱做！這是錢！咱得掙！”
胖嬸這麼一說，大家也跟著激動起來：“對啊！一斤肉生的八塊，熟的賣三十，串成串兒賣一百！咱賣啊！”
簡星夏嘿嘿笑：“但那樣大家就要辛苦很多，閒下來就得幫忙串串。”
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