而一些新晉官員，初時或許也有些詫異。
但很快便學著老臣的樣子，機械地進食，不敢流露出任何不滿。
他明白了。
這並非偶然的失誤，而是光祿寺一貫的“傳統”。
宮廷大宴，規模浩大，動輒數百上千人。
為了保證所有菜品能同時上桌，保持溫度，維持“體面”。
只能提前大量製備，採用重油重鹽重糖的方式來延長儲存時間和統一口味。
至於食物的口感和真正的風味，在龐大的官僚體系和僵化的流程面前，是最不被重視的一環。
這頓飯，吃的不是味道，是禮儀，是身份，是皇恩浩蕩的象徵。
朱由檢心中湧起一股無名火。
他抄家得了億萬資財，國庫前所未有的充盈。
結果在皇宮大內，在款待百官，彰顯國力的宴會上，吃的竟是這等豬食都不如的東西？
這不僅僅是口腹之慾的問題，這反映了光祿寺這個機構極度的僵化，低效和腐敗！
他們拿著朝廷的撥款，卻生產出如此劣質的產品，這其中有多少環節在摸魚？
有多少經費被層層剋扣，中飽私囊？
他想起了前世看過的史料，明清宮廷光祿卿常被諷為飽卿，意指其職位清閒油水多。
如今親身體驗，果然“名不虛傳”！
這光祿寺，與那舊鑄錢局，腐敗的邊軍一樣，都是這帝國肌體上亟待割除的腐肉！
但他沒有發作。
這是元日大宴，是喜慶的日子，他不能因為一口飯菜而掃了所有人的興，更不能在百官面前失態。
他強迫自己又象徵性地動了幾筷子，便放下了銀箸，端起了酒杯。
“眾卿，”他舉起酒杯，臉上努力擠出一絲和煦的笑容，
“今日佳節，共飲此杯，願來年風調雨順，國泰民安！”
“謝陛下！萬歲，萬歲，萬萬歲！”百官齊齊舉杯，殿內氣氛再次達到高潮。
沒有人察覺到皇帝剛才那一瞬間的皺眉和內心的翻江倒海。
朱由檢將杯中那同樣品質低劣，口感酸澀的御酒一飲而盡。
冰涼的酒液劃過喉嚨，卻澆不滅他心中的那團火。
他的目光看似隨意地掃過殿外侍立的光祿寺官員，將他們那看似恭順實則麻木的臉記在了心裡。
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