《魚舟唱晚:帶半個圖書館當老師》第1160章 呂奉先:山西菜,上不得檯面(1)

作者:飯糰里的西瓜·1個月前

新聞釋出會召開了近兩個小時才算結束,很快關於魚舟建立夢工廠文化進出口公司的新聞已經在網路上廣泛流傳了。有人為此喝彩,也有人嗤之以鼻,有人希望魚舟成功,有人希望魚舟一下子摔死,但更多的人還是在觀望。

對於新興事物來說,這種多元性的反應,各種態度確實是很正常的。

魚舟很少去關注網上的言論的,要是有比較重要的言論,周籽言和黎苒苒會篩選之後,整理好發給他的。

不管網路上是什麼樣的風向,在公司做出成績之前,其實都沒有意義。在魚舟的概念裡,他的公司又不準備敲鐘上市,這種輿論影響不了什麼東西。

他自己擁有海量的優秀作品,可以說,都是低成本高回報的專案。壓根不需要在股市裡圈錢。

新聞釋出會結束後,王青桁邀請魚舟等人一起去吃個飯,魚舟沒有拒絕,但申明只夠時間吃一碗麵。

他不是矯情,是真的沒有時間花在用餐上。幾個人就近在離璀璨娛樂大樓一個路口對面的一個麵館裡裡各自吃了一碗麵。不!魚舟吃了兩碗,他實在是餓了。

一家晉省麵館裡,今天看起來生意一般。這家麵館開在寫字樓對面,主要客戶就是璀璨娛樂的員工,工作日的時候,也是一座難求。今天週末,門可羅雀。

晉省風味的小館子,一般裝修都不怎麼樣,更不會有啥包廂。魚舟,蘇晚魚,周籽言,孟希芸,王家兄妹,這幾個日後隨手能攪動世界文化娛樂圈的大佬,第一次,也是為數不多的同框,就在這麼一家小館子裡。

其實這是一家晉省風味的飯館,並非麵館。但除了晉省人,所有人預設晉省人只吃面,其他啥都不吃。

魚舟兩輩子都沒有進過開在晉省以外的晉省口味的館子。他也不知道正宗不正宗,但魚舟對晉省美食還是有些瞭解的。

反正他腦子裡就是會忍不住飄過呂奉先的英容笑貌,他說:“山西菜,上不得檯面。”

他上輩子也刷到過無數的晉省網友,發影片證明這句話的錯誤。全國人民看完那些除了面,還是面的影片,也就十分肯定,呂奉先誠不欺我,真英雄也。

一進門的時候,就能聞到一股子陳醋的酸味。這館子不真大,攏共七八張桌子擠著,牆上掛著一幅應縣木塔的繡片,角落裡的電視機放著晉劇,咿咿呀呀的。魚舟他們一共十個人,老闆娘和當服務員的小姑子興奮地用四張桌子拼成一張大桌子,又用抹布把桌子和椅子擦了好幾遍。一群人坐下,整個店裡沒有其他客人了。窗戶上凝著一層水霧,外面有人縮著脖子騎腳踏車過去,影影綽綽的。

老闆就是廚子,還有一個打下手的,估計也是親戚。老西倒是很健談,尤其是看到魚舟到了她們家店的時候,興奮得不行,沒一會兒,差點把自己家情況都抖出來了。

魚舟他們還在點菜得時候,老闆娘就送了幾個冷盤,還有油茶。這就是當名人的好處了,經常下館子會有人送菜。魚舟不是第一次碰到,儘管他下館子次數不多。

第一個上來的是碗託。蕎麥做的,灰白色,圓圓的一坨扣在碟子裡,像一塊凝固了的油脂。上面澆著陳醋、蒜泥、辣椒油,還撒了些許黃瓜絲。這是蘇晚魚點的,她喜歡這種有點辣椒油的食物,但太辣了,她又力有不逮,這個剛剛好。她用筷子劃拉開一塊,顫顫巍巍送進嘴裡,眼睛立刻亮了:“好吃。”

韌韌的,滑滑的,介於涼粉和麵皮之間,酸辣的味道順著舌尖往後竄,那股子蒜香和醋香打架一樣在嘴裡翻騰。

小館子就是這點麻煩,廚師就一個,面得一碗一碗等。

看著運氣好的蘇晚魚吃得香,眾人都忍不住咽口水,好像是真的餓了。紛紛不自覺地看向那個小小的出菜口。還能從透過出菜口,能看見廚房裡那個胖老闆師傅端著一大團醒好的麵糰,站在一口翻著白浪的大鍋前。只見他把麵糰託在左臂上,右手操著一塊弧形鐵片,手起刀落,一片片面葉像柳葉一樣飛入鍋中,在沸水裡打了幾個滾便浮上來。那動作行雲流水。好吃不好吃不知道,但看起來,就很老醯兒。

魚舟也是第一次看到一張桌子上放四瓶醋的館子,魚舟和絕大部分江南人一樣,吃麵是不放醋的。他試過在面裡倒醋,完全吃不下去。晉省人完全相反,面裡沒有醋,那就別吃了。但館子裡的醋味,卻是讓人感覺更餓了。

魚舟點的面端上來了,滿滿當當一海碗。麵條中間厚、兩邊薄,形似柳葉,邊稜是齊齊的刀痕。澆頭是西紅柿雞蛋滷和小炒肉滷拼的,再澆上一勺炸得焦香的花椒油,“刺啦”一聲,香氣炸開。魚舟吃飯從來含糊,也不裝腔作勢。

“那我就先吃了哦!不跟你們客氣了!”

一筷子面吸溜進去,嚼了兩口就說不出話了。那麵筋道得在齒間彈了一下,不是普通麵條那種軟塌塌的,而是越嚼越香,麥香味被醋和肉香襯著,渾厚得很。

眾人是看明白了,老闆就是算好的,第一碗就是做蘇晚魚的,第二碗做給魚舟,其他人慢慢等著吧。

嘿!這晉省人真是打孃胎裡就會做買賣啊。知道誰是重點?

蘇晚魚和魚舟都吃上面了,可第三碗是老闆送給蘇晚魚的一份過油肉。

這老闆真是,是懂得哪位是關鍵人物的。

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